Talán a legkomolyabb pedigrével rendelkező hazai reprezentánsa a fajtának. Számos helyen méltatták már, bár kapott nem egyszer olyan kritikát is, amit jónéhány más magyar (és nemzetközi) chardonnayt is megillet, miszerint a fától gyakran nem látni az erdőt. Garyvee majd minden…

Sauskáék azt írják erről a borukról, hogy:“Teljes mértékben tokaji bor és 100%-ban chardonnay.” Ezzel úgy ötven százalékban egyet is tudok érteni. Azt , hogy száz százalék chardonnay senki nem vitatná, tanítani valóan tipikus chardonay-s ízvilág és szerkezet jellemzi.…

Szőke Mátyás az ősidőkben a mátrai borvidék legnagyobb húzóneve volt, minőségben is, de mennyiségben egészen biztosan. Ennek ellenére manapság már ritkábban találkozni a Szőke Mátyás névvel a vinotékák polcain. Egyrészt egyre inkább átfolyik a Szőke Mátyás név a Szőke…

Pénteken hazafelé ballagtam a remek bikavér párbajról, amikor váratlanul a kezembe nyomtak egy metroújságot amiben rögtön megakadt a szemem a legújabb Kovács Anti féle egyhasáboson. “Furmint vagy chardonnay?” teszi fel a költői kérdést a szerző, persze messze nem ő az első…

Sokan, sokféleképpen próbáltak már egzakt meghatározást találni a kézműves borászatra, jómagam sohasem gondoltam arra, hogy próbát tegyek ezzel a gyakorlattal. A leglényegesebb megállapítás, hogy nekem semmiképpen sem egy minőségi kategória. Egészen biztos például, hogy…

Volt már itt is szó róla, meg elég köztudomású egyébként is, hogy a chardonnay több arcát tudja mutatni, mint bármelyik másik fehér szőlőfajta. Az előző poszt kiegészítéseként, most egy újabb bizonyítékkal szolgálok. Gyakorlatilag tökéletes ellentéte a két bor…

Kész érzelmi hullámvasút volt ezzel a borral eltöltött öt nap. Az első napi, háromszori átkóstolás után annyi kérdőjel maradt bennem, hogy a maradék fél litert egydecisekbe légmentesen lezárva, visszaraktam a hűtőbe pihenni, lesz, ami lesz alapon. Szeretem az unkonvencionális…

A pocsék húsvéti időjárást két palack balatoni bor társaságában próbáltam kiböjtölni, gondoltam, ha már az ablakon nem süt be a nap, akkor legalább a pohárból jöjjön valami nyári hangulat. A Balaton mindkét partján szinte az össze jelentős termelő jó áron palackoz…

A Hilltop borokat rendszeresen szondázom. Egyfelől kíváncsi vagyok, mit nyújtanak a hiperekben található borok egy ezresért, másfelől érdekes figyelemmel kísérni, hogy a cég a hazai borágazat egyik legnagyobb exportőreként milyen borokkal képviseli hazánkat az igen erős 4-8…

Kis sorozatom - egyelőre - véget ér, majd jövőre valamikor újra felveszem a fonalat chardonnay ügyben, a végére tartogattam egy igazi nagyágyút a műfajon belül, a Burgundia magasztos ikonjaihoz hasonlított új-zélandi borászat a Kumeu River egyik italát. Új-Zéland a…

Villány, Ausztrália és Mátra után egy nagy ugrással a világ túloldalára utazunk. Washington állam, Columbia völgy Washington állam az Egyesült Államok második legjelentősebb borvidéke, ennek ellenére nem dicsekedhet akkora reputációval, mint a nyugati part világhírű…

Az idei évben a Bortársaság olyan termelők kis tételeit emelte be a kínálatába, hogy ha nem tudnám, hogy nem így van, akár azt gondolhatnám, hogy én magam végeztem a válogatást. Gizella, Kikelet,Losonci,Ráspi és Szecskő Tamás kis palack számú borai, eddig is…

Érdekes termelő Ausztráliából, attól függ honnan nézzük, lehet akár olcsóboros tömegtermelőnek tekinteni, de a paletta másik végét górcső alá helyezve igazi nagyágyukkal is találkozhatunk, bár azok inkább a vörös térfélen helyezkednek el. Csúcsboruk a Stonewell Shiraz…

Néhány éve még a világ egyik legdivatosabb fajtája volt, de az utóbbi időben kicsit megkopott a népszerűsége, ennek ellenére világszerte szinte az összes fontosabb bortermelő országban termelik. Nekem pont ez az egyik legvonzóbb tulajdonsága, érdekes látni hogy egy fajta a…

Kedvelem az éles kontrasztokat, nem ritka, hogy nagyon komoly borok előtt/után kevésbé nagyra törőket vizslatok. Érdekesnek találom ezeket a minőségi ugrálásokat. Egy igazi csúcsborról szóló poszt után most egy gyors csukafejessel olyan ár és minőségi kategóriába vetjük…