Elő szilveszteri bulinak terveztünk egy édesboros kóstolót, amit egy hónapos csúszással abszolváltunk, de hát jó munkához idő kell, ugye. A jelentősen eltérő (40-től 215-ig) maradékcukor miatt ezúttal nem vakoskodtunk, hanem szépen sorba rendeztük a borokat. A sorrend még így…

Sajnos a nagy karácsonytól újévig tartó dorbézolásnak csúnyán keresztbe tett egy kiadós influenza hullám a családban, de azért így is akadt néhány csúcspont a vacsorák előtt, alatt és után. Elsősorban édes vonalon jöttek a komolyabb élmények, a posztban szereplő pároson…

A lista első feléből hiányoztak a tokaji kedvencek, de ez csak azért történhetett meg, mert ezúttal lefoglalták a legjobb helyeket, egyetlen bor tudta magát beverekedi ide a borvidéken kívülről, de az egyből a dobogóig katapultálta magát. (6) Kikelet Máslás 2004 Megy a…

Augusztusban újra eljutottunk Hegyaljára. Szűk három napba is rengeteg minden belefér, három különböző település éttermében és két pincéjében is jártunk. Idő és energia hiányában, borokról készült jegyzetek még annyira sem készültek a helyszínen, mint tavaly, még szerencse, hogy voltak olyan erősek…

Adott a nyár valószínűleg utolsó tökéletes időjárással megáldott hétvégéje, egy helyszín, amit még fesztiválmentes napon is érdemes megnézni, és rengeteg zenei és gyerekprogram mellett két tucat olyan borászat, akik közül biztosan bárki talál kedvencet. A hely mégis…

Hamarosan 3 napot Hegyalján fogunk ismét tölteni. A pihenés és a borok mellett remélhetőleg masszívan merítünk majd a környék legjobb éttermeinek kínálatából is. Az alaphangulat beállításához elővettem kettőt a kallódó jegyzeteimből, egyet a Kikelettől és egyet a Tokaj…

A Furmint Február példaértékű rendezvény. És itt most nem, vagy nem csak arra gondolok, hogy ilyen méretben is tudnak minőségi rendezvénnyel kiállni (szerencsére ez ma már nem kuriózum a hazai boros világban), hanem arra, hogy az elmúlt pár évben több más, Magyarországon…

Délután indulok a Vajdahunyadvárba furmint napozni. Stílszerűen a mai napra valami igazán nagy durranásról írok a furmint vonatkozásában. Történetesen ez most egy szamorodni lesz, de egészen biztos vagyok benne, hogy mindenfajta összevetést jól bírna a legkomolyabb száraz…

Lassacskán körvonalazódnak a részletei az idei karácsonyi menünek. Mivel a szülőknél elég magyaros fogásban lesz részünk, mi itthon újfent az olasz konyhaművészet zegzugos sikátoraiba kalauzoljuk el vacsora vendégeinket és persze magunkat is. Antonio Carluccio az olasz konyha…

Ez az idei év harmadik és egyben utolsó kedvenc listája következik. Újra nyúlik a lista, sose tagadtam hogy kedves a szívemnek a maradékcukor, itt igazából az volt a legnehezebb része a lista összeállításának , hogy még valami emberi méretbe beleférjek. Barta Szamorodni 2008…

Év vége felé ildomos számba venni a lassan véget érő esztendő tanulságait, a bloggal kapcsolatban pedig összegyűjteni a legnagyobb örömöket, élményeket. Három részben gyűjtöm össze az idei hazai kedvenceimet, először a száraz fehéreket veszem végig (beleértve a…

Akár évzáró eseményként is lehet tekinteni a szerdai rendezvényt, az ünnepek közeledtével már nem hiszem, hogy nagyobb mozgolódás lenne a kóstoló rendezvények körül. A Bortársaság kitett magáért és a két rendezvényén néhány kivételtől eltekintve elhozta az összes nagy…

Már egy jó ideje úgy gondolom, hogy 2008-as év az utóbbi idők legjobb évjáratát adta a Tokaji késő szüretek és szamorodnik számára. Azt még csak sejtem, hogy az aszúnak is, de még sajnos nem sokhoz volt szerencsém, de jövőre egészen biztosan belehúzok. Ezzel a borral már…

Néhány éve felvetődött több helyen is, hogy Tokaj roséja avagy “cashflow bora” a sárgamukotály kellene, hogy legyen. Én ezzel százszázalékosan egyetértek, nem is értem miért áll elő ilyen kevés termelő minőségi, de ára alapján akár hétköznapinak is nevezhető…

Legjobb tudomásom szerint, ez lesz a Csirke-mál furmint utolsó évjárata, szerencsére a száraz furmint legkedvesebb arcát mutató tétel továbbra is palackozva lesz, csupán a neve fog Susogó Furmintra változni. A sok éve folyamatosan nagyon komoly szintű, ugyanakkor remekül iható…