Bordogság

Bor és boldogság. Egy amatőr bor kedvelő szubjektív (bor)élményei.

Friss topikok

Bordogság a Facebookon

Tumblr megosztás

Twitter

Címkék

1999 (1) 2001 (1) 2002 (2) 2003 (1) 2004 (3) 2005 (2) 2006 (6) 2007 (15) 2008 (28) 2009 (44) 2010 (27) 2011 (45) 2012 (11) 2013 (4) 3 Puttonyos (1) 5 Puttonyos (3) 6 Puttonyos (5) Alföld (2) Allegrini (1) Amarone (3) Ascheri (2) Ászár-Neszmély (1) Aszú (7) Aszú eszencia (1) Ausztrália (2) Ausztria (2) AZ (1) badacsony (1) Badacsony (4) Bakó (2) Balassa (4) Balaton (1) Balaton-Felvidék (1) Balatonboglári borvidék (7) Balatonfüred-Csopak (3) Balatonfüred-Csopaki (1) Barbera (1) barolo (1) barrique (1) Barta (1) Beaujolais (1) Berecz Stepanie (2) bestbuy (1) Beszélgetések (2) bikavér (3) Birtokbor (2) Blog (1) Bock (6) Bodrog Borműhely (2) Bonacosta (1) Bor-Étel párosítás (6) Borászok Borásza (1) bordogság (2) Bordogság (1) Bortársaság (1) Borverseny (1) Bott (8) Bott Frigyes (1) Bukolyi (1) Burgundia (1) Bussay (2) Cabernet Franc (4) cabernet franc (1) Cabernet Sauvignon (4) Carignan (2) Casa Girelli (1) CdP (1) Chablis (1) Chardonnay (17) Chateauneuf de Pape (1) Chenin Blanc (2) Chianti (1) Chile (2) Cinsault (1) Collina del sole (1) Columbia walley (1) Cotes du Rhone (1) Cserszegi Fűszeres (1) Cuvee (1) Degenfeld (1) Dél-Afrika (1) Demetervin (3) Demeter Zoltán (6) Dénes Hegybirtok (1) Díjak (1) disznókő (1) Disznókő (2) Dobogó (2) Dolcetto (1) Domaine des Escaravailles (1) Dönhoff (1) dr loosen (1) Dúzsi (3) Eger (9) Egri Korona Borház (1) egypontos (1) Elderton (1) Elio Altare (2) éttrem (1) Etyek (1) Etyek-Buda (2) Feind (2) Fekete béla (4) Fevre (1) Figula (3) Franciaország (6) Freisa (1) Frettner (1) Frittman (1) Fröccs (1) Furmint (24) Fuxli (3) Gál Lajos (2) GB (1) Gellavilla (1) Gere (4) Gigondas (1) Gizella (13) Gondolatok (9) granache (1) Grenache (3) Gróf Buttler (1) Gruner Veltliner (1) Günzer Tamás (1) Günzer Zoltán (1) Györgykovács (1) hárompontos (8) hárslevelű (2) Hárslevelű (17) hatpontos (54) Heimann (8) Hernyák (1) hétpontos (44) Hilltop (3) Holllóvár (4) Huet (1) Ikon (1) Imre pince (1) Információ (1) Irsai Olivér (3) J.J.Prüm (1) Jásdi (1) Juhfark (1) juhfark (1) Kadarka (1) Kaló (1) Karácsony (1) Karner (2) kedvencek (3) Kékfrankos (5) Ken Forrester (1) Kerkaborum (1) késői szüret (8) kétpontos (1) Kikelet (22) kilencpontos (3) Királyudvar (4) Knebel (1) Konyári (1) Kopár (1) Kövérszőlő (1) Kreinbacher (2) Kumeu river (1) Kunsági borvidék (1) Kvassay (1) Kvaszinger (1) Lapis (1) Laposa (1) Leányka (1) Légli Géza (10) Légli Ottó (2) LH (10) Loire (1) Lónyai (3) Losonci (5) lösz (1) LOUIS JADOT (1) Luka (1) magyarország (1) Magyarország (13) Main Divide (2) Markus Molitor (2) Marlborough (1) Masi (1) máslás (2) Matetic (1) Mátra (13) mérfőldkő (1) Merlot (2) Monsant (1) Monstant (1) Montalcino (1) Montes (1) Mosel (3) mosley (1) Mourvedre (1) muscat ottonel (2) muskotály (1) Muzsla (1) Nadap (1) Nagygombos (1) Nahe (1) nebbiolo (1) négypontos (19) Németh Attila Gábor (6) Németország (2) németország (1) Neszmély (1) Niepoort (1) Nobilis (19) NU (1) NV (1) Nyakas (2) nyolcpontos (11) Olaszország (12) Olaszrizling (9) Oremus (5) Orsolya (4) ötpontos (41) Pálffy (1) Pannonhalma (1) Pannonhalmi (1) Pannonhalmi Apátsági Pince (1) Patricius (1) Paulay (1) Pegasus Bay (1) Peter Lehmann (1) Pezsgő (1) Pfneiszl (1) piemont (2) Pincelátogatás (3) Pinot Noir (3) Pók Tamás (1) Polgár (1) pontozás (1) Portó (1) Portugália (1) Portugieser (1) Posta (1) Pósta Borház (1) Prager (2) Primitivo (1) Priorat (1) Rajnai Rizling (6) Ráspi (7) Recioto (2) rendezvény (6) Rendezvény (17) Rhone (3) Ripassa (1) Ripasso (1) Rizlingszilváni (1) Roberto Voerzio (2) Rókusfalvy (1) rose (2) Rosso di Montalcino (1) Royal Tokaji (1) Ruby (1) Ság-Hegy (1) Sangiovese (2) Sárgamuskotály (6) Sauska (6) Sauvignon Blanc (5) Sebestyén Csaba (1) Siller (2) Somló (18) Somlói Apátsági Pince (9) Sopron (4) Spanyol (2) Spanyolország (1) Stellenbosch (1) St Andrea (5) St Cosme (2) Syrah (11) syrah (2) szamorodni (1) Szamorodni (8) Szatmári (1) Szecskő (3) Szekszárd (13) Szeleshát (1) Szemes (1) Szentesi (2) Szent Gaál (1) Szent István (1) Szepsy (4) Szicília (1) Szigetcsép (1) Szil-völgy (1) Szilveszter (1) Szil Völgy (1) Szőke (2) Takler (3) Tannat (1) Tarcal (1) Tawny (1) Tedeschi (3) Terra Hungarica (2) Terra Personas (1) Terroir Club (2) Tiffán (1) Tokaj (50) Tokaj kerház (1) toplista (5) Tornai (1) Toszkána (1) Tramini (5) Trombitás (1) Új-Zéland (3) Umathum (1) USA (1) Vajra (2) Valpolicella (6) Váti (1) Veneto (6) Villány (10) villa tolnay (2) Vince (2) Viognier (1) Vouvray (1) Vylyan (1) Wachau (2) Washigton (1) Washington állam (1) Weingut Eymann (1) Weinrieder (1) Weninger (6) Zalai Borvidék-Balatonmelléke (2) Zenit (1) Zöld Birtok (1) Zöld Veltelini (5) Zweigelt (1) Címkefelhő

Pinceáron Borklub Balogh Zoltánnal II. rész

2012.07.25. 20:00 rszabi

fotó 1.JPGAz előzményekről itt lehet olvasni:

Hárs 2008
(40 extrakt, 10 g/l sav, 13 g/l cukor)

Mézes-arany, meleg színnel nyit. Déli gyümölcsök, méz és sárgabarack aromák hömpölyögnek a pohárban. Szájpadlásban is folytatódnak a kezdeti benyomások, botritiszes, mazsolás ízek is vannak benne. Szerencsére nincs túlzó cseresség, így szépen érvényesülnek az aromái. Savkészlete esztétikus egyensúlyt ad a maradékcukor mellé. Komoly, testes bor, szép, nem mindennapi ízekkel. Erős 6 pont (89)


Hárs 2009
(30 extrakt, 5 g/l sav, 26 g/l cukor)

Nagyon megosztó bor, egy nap alatt begyűjtött egy 8-as és egy 5 pontos értékelést is, kisebbfajta felfordulást kiváltva a boros blogszférában. Már az illat megfejtéséhez is Sherlock Holmes-i magasságokba kell emelkedni; egyszerűen sehol nem éreztem még ilyen illatot borból. Úgy döntöttem, hogy válogatás nélkül közzé teszem a szabad asszociációimat (nyugodtan lehet rajta nevetni, én is azt teszem): vízes pálmalevél, melegházi pára, uborka, vizes csalán és zöldfűszerek. Hát nem egy WSET standard értékelőlap tartalma, az biztos. Kóstolva tovább folytatódnak a meglepetések, valahogy a cukrot és az édes ízeket nem tartja egyensúlyban a sav és a beltartalom. Tetszetős ízvilág, de nem érzem mögötte a struktúrát. Kicsit nyílogatva még sárgamuskotályos jegyek is kikacsintottak belőle. Összességében kicsit sovány test párosul a pikáns zamatokhoz, nekem nagyon ízlett, de nem tartottam “komoly” bornak. Nem tudok tiszta szívvel 5 pontnál többet adni, de fenntartom magamnak a lehetőséget, hogy lehet, hogy ezzel most nagyon mellé lövök, úgyhogy senkit nem szeretnék lebeszélni a vásárlástól, mert érdekes egy szerzet, az biztos. 5 pont (85)

Hárs 2010
( 30 extrakt, 7 g/l sav, 18 g/l cukor)

Nem mindennapi, narancsos, arany szín. Elegáns virágos, déligyümölcsös illat. Finom. Visszakanyarodtunk a harmónia és az elegancia ösvényére. Vastag, húsos bor, elegáns érzetű savakkal. A cseres hatás egy fekete teás aromában jelentkezik a kortyközép vége felé, ebből fordul át szép, hosszú utóízbe. Kellemes átmenet játszik a kortyközép gyümölcsös édességéből a lecsengés tiszta érzetéig. Nagyon klassz, zamatos bor. 7 pont (90)


Juhfark 2009
(32 extrakt, 8 g/l sav, 24 g/l cukor)

Színben újra a világosabb árnyalatok felé fordulunk. Illatában lime és ásványosság minden mennyiségben. Valósággal berobban a szájpadlásba, intenzív, lehengerlő, citrusos ízkavalkáddal, csonthéjas gyümölcsökkel és bikaerős, de játékos sav érzettel. Aloe verás, olíva olajos érzetet hagy lecsengésében. Nagyon kedveltem, elérte a 7 pontot (90).

Juhfark 2010
(39 extrakt, 10 g/l sav, 13 g/l cukor)

Érdekes, hogy ezt a bort simán 7 pontra tartottam eddig, de most nem sikerült elérnie. Egyrészt a 2009-es mellett nem villogott annyira, másrészt a 3 órás kóstoló kilencedik tétele volt, lehet, hogy a végén már nem voltam annyira fogékony a cizelláltabb részletekre. Nem olyan intenzív az illata, mint az idősebb társának, csipkedősebb savai betudathatóak az évjárat hatásának. Ízében a jelentős sós-ásványosság mellett, grapefruit, körte és szegfűszeg is érezhető. 6-7 pont határán (89)

Nem mindennapi sor volt egy nagyon jó hangulatú rendezvényen.


Szólj hozzá!

Címkék: rendezvény 2008 2009 2010 Somló Juhfark Hárslevelű Somlói Apátsági Pince

A bejegyzés trackback címe:

https://bordogsag.blog.hu/api/trackback/id/tr404677884

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.