Bordogság

Bor és boldogság. Egy amatőr bor kedvelő szubjektív (bor)élményei.

Friss topikok

Bordogság a Facebookon

Tumblr megosztás

Twitter

Címkék

1999 (1) 2001 (1) 2002 (2) 2003 (1) 2004 (3) 2005 (2) 2006 (6) 2007 (15) 2008 (28) 2009 (44) 2010 (27) 2011 (45) 2012 (11) 2013 (4) 3 Puttonyos (1) 5 Puttonyos (3) 6 Puttonyos (5) Alföld (2) Allegrini (1) Amarone (3) Ascheri (2) Ászár-Neszmély (1) Aszú (7) Aszú eszencia (1) Ausztrália (2) Ausztria (2) AZ (1) badacsony (1) Badacsony (4) Bakó (2) Balassa (4) Balaton (1) Balaton-Felvidék (1) Balatonboglári borvidék (7) Balatonfüred-Csopak (3) Balatonfüred-Csopaki (1) Barbera (1) barolo (1) barrique (1) Barta (1) Beaujolais (1) Berecz Stepanie (2) bestbuy (1) Beszélgetések (2) bikavér (3) Birtokbor (2) Blog (1) Bock (6) Bodrog Borműhely (2) Bonacosta (1) Bor-Étel párosítás (6) Borászok Borásza (1) bordogság (2) Bordogság (1) Bortársaság (1) Borverseny (1) Bott (8) Bott Frigyes (1) Bukolyi (1) Burgundia (1) Bussay (2) Cabernet Franc (4) cabernet franc (1) Cabernet Sauvignon (4) Carignan (2) Casa Girelli (1) CdP (1) Chablis (1) Chardonnay (17) Chateauneuf de Pape (1) Chenin Blanc (2) Chianti (1) Chile (2) Cinsault (1) Collina del sole (1) Columbia walley (1) Cotes du Rhone (1) Cserszegi Fűszeres (1) Cuvee (1) Degenfeld (1) Dél-Afrika (1) Demetervin (3) Demeter Zoltán (6) Dénes Hegybirtok (1) Díjak (1) disznókő (1) Disznókő (2) Dobogó (2) Dolcetto (1) Domaine des Escaravailles (1) Dönhoff (1) dr loosen (1) Dúzsi (3) Eger (9) Egri Korona Borház (1) egypontos (1) Elderton (1) Elio Altare (2) éttrem (1) Etyek (1) Etyek-Buda (2) Feind (2) Fekete béla (4) Fevre (1) Figula (3) Franciaország (6) Freisa (1) Frettner (1) Frittman (1) Fröccs (1) Furmint (24) Fuxli (3) Gál Lajos (2) GB (1) Gellavilla (1) Gere (4) Gigondas (1) Gizella (13) Gondolatok (9) granache (1) Grenache (3) Gróf Buttler (1) Gruner Veltliner (1) Günzer Tamás (1) Günzer Zoltán (1) Györgykovács (1) hárompontos (8) hárslevelű (2) Hárslevelű (17) hatpontos (54) Heimann (8) Hernyák (1) hétpontos (44) Hilltop (3) Holllóvár (4) Huet (1) Ikon (1) Imre pince (1) Információ (1) Irsai Olivér (3) J.J.Prüm (1) Jásdi (1) Juhfark (1) juhfark (1) Kadarka (1) Kaló (1) Karácsony (1) Karner (2) kedvencek (3) Kékfrankos (5) Ken Forrester (1) Kerkaborum (1) késői szüret (8) kétpontos (1) Kikelet (22) kilencpontos (3) Királyudvar (4) Knebel (1) Konyári (1) Kopár (1) Kövérszőlő (1) Kreinbacher (2) Kumeu river (1) Kunsági borvidék (1) Kvassay (1) Kvaszinger (1) Lapis (1) Laposa (1) Leányka (1) Légli Géza (10) Légli Ottó (2) LH (10) Loire (1) Lónyai (3) Losonci (5) lösz (1) LOUIS JADOT (1) Luka (1) magyarország (1) Magyarország (13) Main Divide (2) Markus Molitor (2) Marlborough (1) Masi (1) máslás (2) Matetic (1) Mátra (13) mérfőldkő (1) Merlot (2) Monsant (1) Monstant (1) Montalcino (1) Montes (1) Mosel (3) mosley (1) Mourvedre (1) muscat ottonel (2) muskotály (1) Muzsla (1) Nadap (1) Nagygombos (1) Nahe (1) nebbiolo (1) négypontos (19) Németh Attila Gábor (6) Németország (2) németország (1) Neszmély (1) Niepoort (1) Nobilis (19) NU (1) NV (1) Nyakas (2) nyolcpontos (11) Olaszország (12) Olaszrizling (9) Oremus (5) Orsolya (4) ötpontos (41) Pálffy (1) Pannonhalma (1) Pannonhalmi (1) Pannonhalmi Apátsági Pince (1) Patricius (1) Paulay (1) Pegasus Bay (1) Peter Lehmann (1) Pezsgő (1) Pfneiszl (1) piemont (2) Pincelátogatás (3) Pinot Noir (3) Pók Tamás (1) Polgár (1) pontozás (1) Portó (1) Portugália (1) Portugieser (1) Posta (1) Pósta Borház (1) Prager (2) Primitivo (1) Priorat (1) Rajnai Rizling (6) Ráspi (7) Recioto (2) rendezvény (6) Rendezvény (17) Rhone (3) Ripassa (1) Ripasso (1) Rizlingszilváni (1) Roberto Voerzio (2) Rókusfalvy (1) rose (2) Rosso di Montalcino (1) Royal Tokaji (1) Ruby (1) Ság-Hegy (1) Sangiovese (2) Sárgamuskotály (6) Sauska (6) Sauvignon Blanc (5) Sebestyén Csaba (1) Siller (2) Somló (18) Somlói Apátsági Pince (9) Sopron (4) Spanyol (2) Spanyolország (1) Stellenbosch (1) St Andrea (5) St Cosme (2) Syrah (11) syrah (2) szamorodni (1) Szamorodni (8) Szatmári (1) Szecskő (3) Szekszárd (13) Szeleshát (1) Szemes (1) Szentesi (2) Szent Gaál (1) Szent István (1) Szepsy (4) Szicília (1) Szigetcsép (1) Szil-völgy (1) Szilveszter (1) Szil Völgy (1) Szőke (2) Takler (3) Tannat (1) Tarcal (1) Tawny (1) Tedeschi (3) Terra Hungarica (2) Terra Personas (1) Terroir Club (2) Tiffán (1) Tokaj (50) Tokaj kerház (1) toplista (5) Tornai (1) Toszkána (1) Tramini (5) Trombitás (1) Új-Zéland (3) Umathum (1) USA (1) Vajra (2) Valpolicella (6) Váti (1) Veneto (6) Villány (10) villa tolnay (2) Vince (2) Viognier (1) Vouvray (1) Vylyan (1) Wachau (2) Washigton (1) Washington állam (1) Weingut Eymann (1) Weinrieder (1) Weninger (6) Zalai Borvidék-Balatonmelléke (2) Zenit (1) Zöld Birtok (1) Zöld Veltelini (5) Zweigelt (1) Címkefelhő

Kumeu River Estate Chardonnay 2009

2012.12.04. 07:59 rszabi

Kis sorozatom - egyelőre - véget ér, majd jövőre valamikor újra felveszem a fonalat chardonnay ügyben, a végére tartogattam egy igazi nagyágyút a műfajon belül, a Burgundia magasztos ikonjaihoz hasonlított új-zélandi borászat a Kumeu River egyik italát.

Új-Zéland a tabudöntögető

kumeu terkep.jpgAnnak ellenére, hogy a chardonnay az egyik legpopulárisabb fehérszőlő fajta a világon, a borvilág közvélekedésének egyik alappillére, hogy ebben az ügyben Burgundia a vitathatatlan csúcs, máshol nemhogy a közelébe nem érnek minőségileg, de műfajilag is annyira más dimenziókban mozognak a többiek, főleg az újvilági változatok, hogy nincs is igazán mit méricskélni meg hasonlítgatni közöttük. Sokáig Kalifornia tűnt az elsőszámú kihívónak, de ott aztán olyan sajátságos stílust penderítettek a fajta köré, hogy szinte már külön műfaj lett a fajtán belül, ami sokaknál kedvencé vált, de ugyanakkor mások nem tudják elfogadni a folyékony tölgy eme reprezentációját. Vaynerchuk klasszikus “oakmonster” müsorszámát rendszeresen megejtette a kaliforniai chardonnay kóstolók alkalmával. Lassan evidencia a borvilágban, hogy Új-Zélanddal véresen komolyan kell számolni, de nem csak és nem kizárólag a lassan elcsépelt Sauvignon Blanc kapcsán, akivel Új-Zélandiak sajátságos szimbiózist alakítottak ki. Pinot noir, merlot és syrah mellett vagy talán felett a chardonnay az, ami nagyot szólt az utóbbi években, hogy hol éri el a csúcsot, az meg éppenséggel nem is látszik innen nézve. Mivel fehér csúcsburgundikkal nem fogok találkozni sűrűn az anyagi lehetőségeim és hajlandóságom miatt, ezért kihagyhatatlan ziccernek találom ebben a műfajban a még éppen elérhető árakkal operáló pincészetet.

Kumeu River borászat

CH Kumeu.jpg1937-ben migrált az alapitó Brajkovich család első generációja Horvátországból a világ túlsó felére. Michael Brajkovich a második generációt képviseli a családi vállalkozásban, ő az első Master of Wine a hazájában és ő az, akinek révén világhírt szerzett a pincészet. Burgundia számukra az etalon, ám a klimatikus viszonyok határozottan eltérnek a példaképtől. Itt erősen hat az óceán hőmérséklet moderáló hatása. Az egyik oldalon a Tasman-tenger, a másikon a Csendes-óceán teszi hűvösebbé az érési időszak átlaghőmérsékletét. Ennek ellenére a Burgundiában használatos módszerek és technológiák teljesen jól műkődnek itt is: kézi szüret, nem használnak bogyózúzó gépet, ehelyett nagyon kíméletes, légszákos rendszerű gépeket használnak, az ebből kapott lé olyan tiszta formában jön ki, hogy az egyből készen áll az erjesztésre. Az erjesztés válogatott burgundiai hordókban történik, fajélesztők alkalmazása nélkül. Egy darabig héjon tartják és időnként megkeverik a seprőt alatta (battonage).
Ami markánsan megkülönbözteti a boraikat az óvilági riválisaiktól, az hogy úttörőként kezdték el Új-Zélandon használni a csavarzárat a prémium szegmensben. A legnyomosabb érv az volt mellette, hogy egy kóstolón lehetősége akadt több, mint 20 évig csavarzár alatt pihent ausztrál rizlingeket kóstolni, ami olyan élményeket okozott, ami megerősítette, hogy ez kell a Kumeu river számára is.


Kumeu River Estate Chardonnay 2009


Már az első szimatra is arcon csap az a hihetetlen elegancia, ami aztán a bort végig jellemzi. Eléggé visszafogott illat, szolidan déligyümölcsös, virágokkal és egy osztályon felüli hordós fűszerességgel. Szájban egészen különleges élményt nyújt, nagyon kimért, elegáns,semmi bizonytalankodás, az első másodperctől a lecsengés végéig pazarul érezhető egység az egyes alkotóelemek között. Szőlő, kiwi és zöldalma kavarodik az izében, de könnyen lehet, hogy máskor teljesen más gyümölcsöket fedeznék fel benne, mert olyan egységet alkot a bor, hogy csak komoly homlokráncolás közepette sikerült valamit kiokoskodnom belőle. Az igazán citrusos és sokáig érezhető utóíze sziporkázó, olyan mint a robbanócukorka, már rég lenyeljük, amikor még mindig ott pattog az íze a szájpadlásban. Aromatikailag nem a legkiemelkedőbb száraz fehér, amit valaha kóstoltam, hűvös eleganciája és kikezdhetetlen szerkezete viszont abszolút a legjobbak közé emeli. Kétségtelenül kimagasló bor, 7 pont legteteje (92). A bort innen rendeltem.

A térképet a Kumeu River honlapjáról kölcsönöztem.


2 komment

Címkék: hétpontos 2009 Új-Zéland Chardonnay Kumeu river

A bejegyzés trackback címe:

https://bordogsag.blog.hu/api/trackback/id/tr394943464

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

rszabi · http://borrajongo.blog.hu/ 2012.12.04. 23:38:50

@akov: Örülök, hogy tetszett.
Jövőre szeretnék a dűlőszelektáltakból is kóstolni és írni, de nagyon hosszú a kívánságlistám, nem tudom mikor érek oda. :)