Bordogság

Bor és boldogság. Egy amatőr bor kedvelő szubjektív (bor)élményei.

Friss topikok

Bordogság a Facebookon

Tumblr megosztás

Twitter

Címkék

1999 (1) 2001 (1) 2002 (2) 2003 (1) 2004 (3) 2005 (2) 2006 (6) 2007 (15) 2008 (28) 2009 (44) 2010 (27) 2011 (45) 2012 (11) 2013 (4) 3 Puttonyos (1) 5 Puttonyos (3) 6 Puttonyos (5) Alföld (2) Allegrini (1) Amarone (3) Ascheri (2) Ászár-Neszmély (1) Aszú (7) Aszú eszencia (1) Ausztrália (2) Ausztria (2) AZ (1) badacsony (1) Badacsony (4) Bakó (2) Balassa (4) Balaton (1) Balaton-Felvidék (1) Balatonboglári borvidék (7) Balatonfüred-Csopak (3) Balatonfüred-Csopaki (1) Barbera (1) barolo (1) barrique (1) Barta (1) Beaujolais (1) Berecz Stepanie (2) bestbuy (1) Beszélgetések (2) bikavér (3) Birtokbor (2) Blog (1) Bock (6) Bodrog Borműhely (2) Bonacosta (1) Bor-Étel párosítás (6) Borászok Borásza (1) bordogság (2) Bordogság (1) Bortársaság (1) Borverseny (1) Bott (8) Bott Frigyes (1) Bukolyi (1) Burgundia (1) Bussay (2) Cabernet Franc (4) cabernet franc (1) Cabernet Sauvignon (4) Carignan (2) Casa Girelli (1) CdP (1) Chablis (1) Chardonnay (17) Chateauneuf de Pape (1) Chenin Blanc (2) Chianti (1) Chile (2) Cinsault (1) Collina del sole (1) Columbia walley (1) Cotes du Rhone (1) Cserszegi Fűszeres (1) Cuvee (1) Degenfeld (1) Dél-Afrika (1) Demetervin (3) Demeter Zoltán (6) Dénes Hegybirtok (1) Díjak (1) disznókő (1) Disznókő (2) Dobogó (2) Dolcetto (1) Domaine des Escaravailles (1) Dönhoff (1) dr loosen (1) Dúzsi (3) Eger (9) Egri Korona Borház (1) egypontos (1) Elderton (1) Elio Altare (2) éttrem (1) Etyek (1) Etyek-Buda (2) Feind (2) Fekete béla (4) Fevre (1) Figula (3) Franciaország (6) Freisa (1) Frettner (1) Frittman (1) Fröccs (1) Furmint (24) Fuxli (3) Gál Lajos (2) GB (1) Gellavilla (1) Gere (4) Gigondas (1) Gizella (13) Gondolatok (9) granache (1) Grenache (3) Gróf Buttler (1) Gruner Veltliner (1) Günzer Tamás (1) Günzer Zoltán (1) Györgykovács (1) hárompontos (8) hárslevelű (2) Hárslevelű (17) hatpontos (54) Heimann (8) Hernyák (1) hétpontos (44) Hilltop (3) Holllóvár (4) Huet (1) Ikon (1) Imre pince (1) Információ (1) Irsai Olivér (3) J.J.Prüm (1) Jásdi (1) Juhfark (1) juhfark (1) Kadarka (1) Kaló (1) Karácsony (1) Karner (2) kedvencek (3) Kékfrankos (5) Ken Forrester (1) Kerkaborum (1) késői szüret (8) kétpontos (1) Kikelet (22) kilencpontos (3) Királyudvar (4) Knebel (1) Konyári (1) Kopár (1) Kövérszőlő (1) Kreinbacher (2) Kumeu river (1) Kunsági borvidék (1) Kvassay (1) Kvaszinger (1) Lapis (1) Laposa (1) Leányka (1) Légli Géza (10) Légli Ottó (2) LH (10) Loire (1) Lónyai (3) Losonci (5) lösz (1) LOUIS JADOT (1) Luka (1) magyarország (1) Magyarország (13) Main Divide (2) Markus Molitor (2) Marlborough (1) Masi (1) máslás (2) Matetic (1) Mátra (13) mérfőldkő (1) Merlot (2) Monsant (1) Monstant (1) Montalcino (1) Montes (1) Mosel (3) mosley (1) Mourvedre (1) muscat ottonel (2) muskotály (1) Muzsla (1) Nadap (1) Nagygombos (1) Nahe (1) nebbiolo (1) négypontos (19) Németh Attila Gábor (6) Németország (2) németország (1) Neszmély (1) Niepoort (1) Nobilis (19) NU (1) NV (1) Nyakas (2) nyolcpontos (11) Olaszország (12) Olaszrizling (9) Oremus (5) Orsolya (4) ötpontos (41) Pálffy (1) Pannonhalma (1) Pannonhalmi (1) Pannonhalmi Apátsági Pince (1) Patricius (1) Paulay (1) Pegasus Bay (1) Peter Lehmann (1) Pezsgő (1) Pfneiszl (1) piemont (2) Pincelátogatás (3) Pinot Noir (3) Pók Tamás (1) Polgár (1) pontozás (1) Portó (1) Portugália (1) Portugieser (1) Posta (1) Pósta Borház (1) Prager (2) Primitivo (1) Priorat (1) Rajnai Rizling (6) Ráspi (7) Recioto (2) rendezvény (6) Rendezvény (17) Rhone (3) Ripassa (1) Ripasso (1) Rizlingszilváni (1) Roberto Voerzio (2) Rókusfalvy (1) rose (2) Rosso di Montalcino (1) Royal Tokaji (1) Ruby (1) Ság-Hegy (1) Sangiovese (2) Sárgamuskotály (6) Sauska (6) Sauvignon Blanc (5) Sebestyén Csaba (1) Siller (2) Somló (18) Somlói Apátsági Pince (9) Sopron (4) Spanyol (2) Spanyolország (1) Stellenbosch (1) St Andrea (5) St Cosme (2) Syrah (11) syrah (2) szamorodni (1) Szamorodni (8) Szatmári (1) Szecskő (3) Szekszárd (13) Szeleshát (1) Szemes (1) Szentesi (2) Szent Gaál (1) Szent István (1) Szepsy (4) Szicília (1) Szigetcsép (1) Szil-völgy (1) Szilveszter (1) Szil Völgy (1) Szőke (2) Takler (3) Tannat (1) Tarcal (1) Tawny (1) Tedeschi (3) Terra Hungarica (2) Terra Personas (1) Terroir Club (2) Tiffán (1) Tokaj (50) Tokaj kerház (1) toplista (5) Tornai (1) Toszkána (1) Tramini (5) Trombitás (1) Új-Zéland (3) Umathum (1) USA (1) Vajra (2) Valpolicella (6) Váti (1) Veneto (6) Villány (10) villa tolnay (2) Vince (2) Viognier (1) Vouvray (1) Vylyan (1) Wachau (2) Washigton (1) Washington állam (1) Weingut Eymann (1) Weinrieder (1) Weninger (6) Zalai Borvidék-Balatonmelléke (2) Zenit (1) Zöld Birtok (1) Zöld Veltelini (5) Zweigelt (1) Címkefelhő

Jön a syrah

2013.03.05. 08:14 rszabi

fotó 1_1.JPG
A nemzetközi kékszőlő fajtákból készített fajtaborok között szerintem nincs a syrah-nál sokoldalúbb, érdekesebb és finomabb fajta. Vagy lehet hogy van, de a számomra elérhető árkategóriában nem nagyon találok. A cabernet-et általában élvezem, de nem villanyoz fel igazán. Igazán a pinot noir Burgundiában mutatott arcára lennék kíváncsi, az meg annyi, amennyi. Merlotból találkoztam már szebb darabokkal, a csúcsra Pomerolban lehetne felhágni, de az igazán mutatós darabok ott is, megint csak a számomra megfizethetetlen kategóriába sorolódnak. Ha keressük a nagy, nemzetközi kékszőlő fajtát, amiből már most tudunk nemzetközi szintű borokat készíteni, akkor a syrah-nak legalább akkora figyelem és presztízs járna, mint mondjuk a cabernet francnak. Ráadásul syrah-ból gyakorlatilag már minden fontos vörösboros vidékünk (Villány, Szekszárd, Dél-balaton, Sopron, Mátra és Eger), sőt, még fehérboros (Somló) is készített nagy durranást. Sokat változott a világ azóta, hogy többen is alkalmatlannak tartották a syrah és Magyarország metszetét egy nagy bor létrejöttéhez.

Hihetetlen nagy divatja van a világban a fajtának,  igaz, elsősorban nem a klasszikus savvezérelt, észak rhone-i stilusúnak (amihez hasonlót akár Weningernél, akár Kreinbachernél is kóstolhatunk), hanem inkább a másik térfélen álló, gyakran magasabb alkohollal és beltartalommal bíró dél-rhone-i, gyakran házasított syrahnak. A manapság kultikus magasságokba emelkedő kaliforniai és ausztrál shirazok pedig még nagyobb méreteket öltenek. Részemről bármelyik stílusból vagy földrészről jöhet, ha jó - és szerencsére gyakran jó. A fenti eszmefuttatásom egy közelmúltban lefolyt syrah kóstoló miatt került rögzítésre. Az egyes tételekről annyi a mondanivalóm, hogy egy bor kivételével egyesével fogok írni róluk. A szicíliai Casa Girelli 2008 egy újrakóstolás volt, sok újat nem tudok hozzátenni az egy évvel ezelőttihez, talán csak annyit, hogy a skálán a gyenge ötösből az erősebb ötösbe csordogált át. A feleannyiba kerülő magyar borok (Légli Géza Lakitető 2012 és NAG Barnatanya 2009) és a szintén olcsóbb, dél-rhone-i sztárpincészet hordómentes itala is sokkal szebb formát mutatott. Részletek hamarosan.


1 komment

Címkék: Syrah

A bejegyzés trackback címe:

https://bordogsag.blog.hu/api/trackback/id/tr965112073

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

117 2013.04.17. 22:03:47

Egyetértek az okfejtéseddel. Én is egyre jobban kedvelem a fajtát, és ár-érték arányban nagyon szépeket lehet találni. PL. Hetényi (1.700,- FT) és Vesztergombi Csaba (2.400,- Ft), újonnan Heimann (3.500,- FT), Dúzsi Tamás (3.200,- Ft) csak Szekszárdról, meg természetesen Takler, bár az más ár-kategória.