Bordogság

Bor és boldogság. Egy amatőr bor kedvelő szubjektív (bor)élményei.

Friss topikok

Bordogság a Facebookon

Tumblr megosztás

Twitter

Címkék

1999 (1) 2001 (1) 2002 (2) 2003 (1) 2004 (3) 2005 (2) 2006 (6) 2007 (15) 2008 (28) 2009 (44) 2010 (27) 2011 (45) 2012 (11) 2013 (4) 3 Puttonyos (1) 5 Puttonyos (3) 6 Puttonyos (5) Alföld (2) Allegrini (1) Amarone (3) Ascheri (2) Ászár-Neszmély (1) Aszú (7) Aszú eszencia (1) Ausztrália (2) Ausztria (2) AZ (1) Badacsony (4) badacsony (1) Bakó (2) Balassa (4) Balaton (1) Balaton-Felvidék (1) Balatonboglári borvidék (7) Balatonfüred-Csopak (3) Balatonfüred-Csopaki (1) Barbera (1) barolo (1) barrique (1) Barta (1) Beaujolais (1) Berecz Stepanie (2) bestbuy (1) Beszélgetések (2) bikavér (3) Birtokbor (2) Blog (1) Bock (6) Bodrog Borműhely (2) Bonacosta (1) Bor-Étel párosítás (6) Borászok Borásza (1) bordogság (2) Bordogság (1) Bortársaság (1) Borverseny (1) Bott (8) Bott Frigyes (1) Bukolyi (1) Burgundia (1) Bussay (2) cabernet franc (1) Cabernet Franc (4) Cabernet Sauvignon (4) Carignan (2) Casa Girelli (1) CdP (1) Chablis (1) Chardonnay (17) Chateauneuf de Pape (1) Chenin Blanc (2) Chianti (1) Chile (2) Cinsault (1) Collina del sole (1) Columbia walley (1) Cotes du Rhone (1) Cserszegi Fűszeres (1) Cuvee (1) Degenfeld (1) Dél-Afrika (1) Demetervin (3) Demeter Zoltán (6) Dénes Hegybirtok (1) Díjak (1) disznókő (1) Disznókő (2) Dobogó (2) Dolcetto (1) Domaine des Escaravailles (1) Dönhoff (1) dr loosen (1) Dúzsi (3) Eger (9) Egri Korona Borház (1) egypontos (1) Elderton (1) Elio Altare (2) éttrem (1) Etyek (1) Etyek-Buda (2) Feind (2) Fekete béla (4) Fevre (1) Figula (3) Franciaország (6) Freisa (1) Frettner (1) Frittman (1) Fröccs (1) Furmint (24) Fuxli (3) Gál Lajos (2) GB (1) Gellavilla (1) Gere (4) Gigondas (1) Gizella (13) Gondolatok (9) granache (1) Grenache (3) Gróf Buttler (1) Gruner Veltliner (1) Günzer Tamás (1) Günzer Zoltán (1) Györgykovács (1) hárompontos (8) hárslevelű (2) Hárslevelű (17) hatpontos (54) Heimann (8) Hernyák (1) hétpontos (44) Hilltop (3) Holllóvár (4) Huet (1) Ikon (1) Imre pince (1) Információ (1) Irsai Olivér (3) J.J.Prüm (1) Jásdi (1) Juhfark (1) juhfark (1) Kadarka (1) Kaló (1) Karácsony (1) Karner (2) kedvencek (3) Kékfrankos (5) Ken Forrester (1) Kerkaborum (1) késői szüret (8) kétpontos (1) Kikelet (22) kilencpontos (3) Királyudvar (4) Knebel (1) Konyári (1) Kopár (1) Kövérszőlő (1) Kreinbacher (2) Kumeu river (1) Kunsági borvidék (1) Kvassay (1) Kvaszinger (1) Lapis (1) Laposa (1) Leányka (1) Légli Géza (10) Légli Ottó (2) LH (10) Loire (1) Lónyai (3) Losonci (5) lösz (1) LOUIS JADOT (1) Luka (1) magyarország (1) Magyarország (13) Main Divide (2) Markus Molitor (2) Marlborough (1) Masi (1) máslás (2) Matetic (1) Mátra (13) mérfőldkő (1) Merlot (2) Monsant (1) Monstant (1) Montalcino (1) Montes (1) Mosel (3) mosley (1) Mourvedre (1) muscat ottonel (2) muskotály (1) Muzsla (1) Nadap (1) Nagygombos (1) Nahe (1) nebbiolo (1) négypontos (19) Németh Attila Gábor (6) németország (1) Németország (2) Neszmély (1) Niepoort (1) Nobilis (19) NU (1) NV (1) Nyakas (2) nyolcpontos (11) Olaszország (12) Olaszrizling (9) Oremus (5) Orsolya (4) ötpontos (41) Pálffy (1) Pannonhalma (1) Pannonhalmi (1) Pannonhalmi Apátsági Pince (1) Patricius (1) Paulay (1) Pegasus Bay (1) Peter Lehmann (1) Pezsgő (1) Pfneiszl (1) piemont (2) Pincelátogatás (3) Pinot Noir (3) Pók Tamás (1) Polgár (1) pontozás (1) Portó (1) Portugália (1) Portugieser (1) Posta (1) Pósta Borház (1) Prager (2) Primitivo (1) Priorat (1) Rajnai Rizling (6) Ráspi (7) Recioto (2) Rendezvény (17) rendezvény (6) Rhone (3) Ripassa (1) Ripasso (1) Rizlingszilváni (1) Roberto Voerzio (2) Rókusfalvy (1) rose (2) Rosso di Montalcino (1) Royal Tokaji (1) Ruby (1) Ság-Hegy (1) Sangiovese (2) Sárgamuskotály (6) Sauska (6) Sauvignon Blanc (5) Sebestyén Csaba (1) Siller (2) Somló (18) Somlói Apátsági Pince (9) Sopron (4) Spanyol (2) Spanyolország (1) Stellenbosch (1) St Andrea (5) St Cosme (2) syrah (2) Syrah (11) szamorodni (1) Szamorodni (8) Szatmári (1) Szecskő (3) Szekszárd (13) Szeleshát (1) Szemes (1) Szentesi (2) Szent Gaál (1) Szent István (1) Szepsy (4) Szicília (1) Szigetcsép (1) Szil-völgy (1) Szilveszter (1) Szil Völgy (1) Szőke (2) Takler (3) Tannat (1) Tarcal (1) Tawny (1) Tedeschi (3) Terra Hungarica (2) Terra Personas (1) Terroir Club (2) Tiffán (1) Tokaj (50) Tokaj kerház (1) toplista (5) Tornai (1) Toszkána (1) Tramini (5) Trombitás (1) Új-Zéland (3) Umathum (1) USA (1) Vajra (2) Valpolicella (6) Váti (1) Veneto (6) Villány (10) villa tolnay (2) Vince (2) Viognier (1) Vouvray (1) Vylyan (1) Wachau (2) Washigton (1) Washington állam (1) Weingut Eymann (1) Weinrieder (1) Weninger (6) Zalai Borvidék-Balatonmelléke (2) Zenit (1) Zöld Birtok (1) Zöld Veltelini (5) Zweigelt (1) Címkefelhő

Tavalyi maradékok

2014.01.20. 07:00 rszabi

heimann.JPGÉv végén takarítottam a jegyzeteim között és maradt néhány, ami ugyan nem állta volna meg a helyét önálló bejegyzésben, mégis úgy gondoltam, hogy egy összefoglalót megér összeollózni belőlük. Kezdésnek itt van rögtön két Heimann, egy fehér, nevezetesen a a Viognier 2011-ese, ami hozta a fajta jellegzetességeit, súlya van a kortynak, az alkohol sem sekély, valószínűleg a fajta nem is nagyon alkalmas kecses, cizellált italok alapanyagának. Az 5 pont alját (84) eléri, de volt akinek sokkal jobban tetszett. Vörös fronton szintén egy rhone völgyi fajtáról lesz szó, az évjárat is azonos. Ebben az évben készült először válogatás széria a syrah fajtából Heimannéktól. Ez már sokkal inkább a kedvemre való volt, de éppen nem illet be a sorról készült írásba. Élénk, fiatalos cékla színben tündökölt, illata életteli, finoman fűszeres és erőteljesen gyümölcsös. Szájban is munkálkodnak a gyümölcs aromák, a savak szépen tartják, és a tannin sem rondít bele az összképbe. Sem lekvárosság, sem túlérett jegyek nem butítják el. Nem egy szuperkoncentrált ital, de fajtajelleges és remekül fogyasztható. Erős 6 pont (89).

A folytatásban négy olyan bor következik, ami a már megénekelt Áldás bikavér mellett szerepelt, de az akkora élmény volt, hogy egyből készült belőle önálló írás, emezek meg elsikkadtak egy kicsit. A koncepció annyi volt, hogy kisebb-nagyobb syrah hányadú házasításokat vettünk górcső alá, kíváncsi voltam, hogy tényleg vadállatként viselkedik -e a syrah? Belövőnek egy Louis-Jadot Beaujolais-Villages Primeur 2013 választottunk, illatában rengeteg málnával, szájban rengeteg savval operált. Utóíze gyakorlatilag nincs, lenyelés után egyből lehúzza a rolót. Mindez nem lenne nagy probléma, ha nem egy háromezres árcédulával adná elő ezt a műsorszámot. Ennyiért a büdös életben nem venném meg újra. 4 pont (84). A Montes Alpha Syrah 2010 kakukktojásként került a sorba, egyfajta referenciapontként a syrah jegyek belövéséhez. Igazából mindenre jó volt, csak pont erre nem, lévén fajtajelleget nem sokat találtam benne, felőlem lehetett volna akár cabernet is. Miközben ezt írtam, rápillantottam a kereskedő honlapjára és most láttam meg, hogy nevével ellentétben ez sem volt fajtabor. 90 százaléknyi syrah volt megfejelve 7 százalék cabernet-vel, a maradékot pedig viognier adta. Így már akár egyfajta antitézise lett a bor az eredeti kérdésnek, ha ennyi syraht is le tud árnyékolni néhány egységnyi savignon, akkor nem igazán rendszerezném a ragadozók közé ezt a fajtát. Egyébiránt egész komoly kvalitásai voltak, nekem valahogy mégsem volt nagy kedvem elfogyasztani a maradékot belőle. Tipikus újvilági közhely gyűjtemény, erős 5 pontos kivitelben (86). A Sauska Cuvée 7 Villány 2008-nak már a színéből sejteni lehetett a származását: komoly, komótosan tekergő, feketésbe hajló sötétbíbor szín. Illatában pici tejszín fekete ribizlivel, csipetnyi dohánnyal. Igazi struktúra bajnok, nem nagyon lehet fogást találni rajta, az egyetlen aránytalanságot talán a reszelős tannin csempészi be az összképbe. Habár a siklósi társafajtatiszta bordói blend, ebben elvileg több élvezeti érték rejlene, mégis abban találtam több játékosságot és élvezetet, ezt inkább csak tisztelni tudtam, kedvelni nem igazán. 6-7 pont között (89). Takler Reserve Bikavér 2008: talán nincs még egy ilyen hazai csúcstermelő, akinek ennyi kritikusa akadna a túlzott alkohol és nagy test okán. Mégis erről a borról csupa jót hallottam, amit még egy pannon bormustra csúcsbor plecsni is szentesít, így aztán nagy elvárásokkal került a sorba. Illata egyszerre furcsa és vonzó. Vannak benne jócskán palackérlelt aromák, öreg bútoros vonulat, fűszeresség, pici animalitás, kellemes füstösséggel keveredve. Eddig jó és reményteli, de a pofára esés csak ezután jött. A korty keskeny és túlontúl könnyed, furcsa leírni ezt egy Takler borról, de mit tegyek, ha ez jött át belőle. A bor aromatikailag rendben van, a sav rendes tartást ad neki, de egészen egyszerűen több kraftot várnék el egy szekszárdi (csúcs)bikavértől. A Montesnél mindenesetre mindenképpen karakteresebb és egyedibb bor, így egy kompenzatorikus 6 pontot (87) elért nálam.

Kóstolótársam véleménye az utolsó négy borról itt.


Szólj hozzá! · 1 trackback

Címkék: hatpontos ötpontos bikavér syrah 2008 2011 2010 2013 Franciaország Eger Szekszárd Chile Villány Sauska Takler Viognier Beaujolais Montes LOUIS JADOT

A bejegyzés trackback címe:

https://bordogsag.blog.hu/api/trackback/id/tr565770466

Trackbackek, pingbackek:

Trackback: Mandiner.Bor blogajánló 2014.01.20. 09:52:01

Ezt a posztot ajánlottuk a Mandiner.Bor blogajánlójában.

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.