Ismét Tokajban pihentünk három napot augusztus derekán. Pihenni voltunk, így jegyzetek ott és akkor nem készültek, az utólagosan összeszedett írásokból és képekből viszont készítettem egy csokorra valót. Jó szervezéssel a szűkös időkeret ellenére is nagyon sok mindent lehet…
Tokaj augusztusban
2012.08.31. 07:15 rszabi
6 komment
Címkék: Tokaj Nobilis Kikelet Pincelátogatás Bott
Nobilis Barakonyi Hárs 2006 és Mézes karajsült alma mártással
2012.07.18. 22:39 rszabi
Bő egy hónapos kihagyás után veszem fel ismét a fonalat bor-étel párosítás témában. Ahhoz képest, hogy egy-két hetente terveztem előjönni új dolgokkal, egy cseppet belassultam. Bár sok ötlet van, idő híján csak kevés kerül végül megosztásra.
A kísérő:
A mai…
Szólj hozzá!
Címkék: 2006 hatpontos Tokaj Nobilis Hárslevelű Bor-Étel párosítás
Tokaj Nobilis 3 puttonyos aszú 2002
2012.05.18. 06:00 rszabi
Sosem hittem volna, hogy egy aszúval kapcsolatban az egyetlen kritika, amit meg tudnék fogalmazni, hogy egy kis édességet még elbírt volna. A Tokaj Nobilis a 2002-es évjáratban palackozott első ízben aszúkat és mivel elég sok volt az aszúnak való alapanyag, így készítettek belőle…
Szólj hozzá! · 1 trackback
Címkék: 2002 hétpontos Tokaj Nobilis Aszú 3 Puttonyos
Tokaj Nobilis Amicus 2008
2012.03.30. 18:12 rszabi
Az arany középút. Ez volt az első gondolatom ezzel a borral kapcsolatban. Átmenet a könnyed, gyümölcsös késői szüret és a nehezebb, dohányos, aszalt gyümölcsös szamorodni között.Majdnem teljesen furmintból készült (90%) kövérszőlővel és egy kevés hárslevelűvel…
2 komment
Címkék: hétpontos késői szüret 2008 Magyarország Tokaj Nobilis LH Furmint Kövérszőlő
