Szerintem mindenki találkozott már olyan borokkal, amelyeknél minden a helyén volt: klassz savak, szép egyensúly, szépen tálalt fajtajelleg, de valahogy mégsem tudta levenni a lábáról.
Én is így voltam bejegyzésem tárgyával.
Elég sötét, szalmasárga szín, illata egy csöppet fülledt, késői szüretes, tán még botritiszes szemek is kerültek bele. Némi szellőztetéssel kapunk egy kis marcipán illatot is mellé, ami egy kis izgalmat kölcsönöz neki. Kortyolva két meghatározó érzetet kapunk: az első, hogy - sajnos - sok a fa, a második, hogy szerencsére, még így 4 évesen is példásan szép savszerkezete van.
Krémes testéhez kifejezetten jól passzolnak az extra élénk savak, de sajnos a fa íz végig jelentős marad. Valószínűleg nagyon jól megválaszthatták a szüret időpontját, emiatt a késői szüretes hangulatot szépen egyensúlyozzák a savai. Érzésre van benne egy csekély mennyiségű maradékcukor is. Nagyjából azonos minőséget képvisel a néhány napja kóstolt Orsolyával, ezt is szerettem, de nem varázsolt el. 5 pont teteje (86).
Bussay Olaszrizling 2008
2012.05.31. 06:00 rszabi
Szólj hozzá!
Címkék: ötpontos 2008 Olaszrizling Bussay Zalai Borvidék-Balatonmelléke
A bejegyzés trackback címe:
https://bordogsag.blog.hu/api/trackback/id/tr144551354
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.