Ebben a pillanatban a Bortársaság kínálatában 744 bor található, és ez a legolcsóbb mind közül. Csak tudnám miért. A legfontosabb ezer környéki kategóriában jóformán csak tucat roséra vagy színtelen-szagtalan reduktívra számíthatunk. És erre itt van ez a csupa élet,…

Hétfőn egy újszerű rendezvényen vehettem részt. Egy borvidékre fókuszáló kóstolón jártam már természetesen többször is, de általában mindig csak a helyi válogatottal ismerkedhettem meg. Ezen az estén olyan pincék is teret kapnak, akik még nem igazán törtek ki a Somló hegy…

Sauskáék azt írják erről a borukról, hogy:“Teljes mértékben tokaji bor és 100%-ban chardonnay.” Ezzel úgy ötven százalékban egyet is tudok érteni. Azt , hogy száz százalék chardonnay senki nem vitatná, tanítani valóan tipikus chardonay-s ízvilág és szerkezet jellemzi.…

Szőke Mátyás az ősidőkben a mátrai borvidék legnagyobb húzóneve volt, minőségben is, de mennyiségben egészen biztosan. Ennek ellenére manapság már ritkábban találkozni a Szőke Mátyás névvel a vinotékák polcain. Egyrészt egyre inkább átfolyik a Szőke Mátyás név a Szőke…

Elő szilveszteri bulinak terveztünk egy édesboros kóstolót, amit egy hónapos csúszással abszolváltunk, de hát jó munkához idő kell, ugye. A jelentősen eltérő (40-től 215-ig) maradékcukor miatt ezúttal nem vakoskodtunk, hanem szépen sorba rendeztük a borokat. A sorrend még így…

Év végén takarítottam a jegyzeteim között és maradt néhány, ami ugyan nem állta volna meg a helyét önálló bejegyzésben, mégis úgy gondoltam, hogy egy összefoglalót megér összeollózni belőlük. Kezdésnek itt van rögtön két Heimann, egy fehér, nevezetesen a a Viognier…

Hordóval vagy nélküle, ez a kérdés motoszkált leginkább a fejemben a két bor összekóstolása előtt. Egyértelmű választ persze nem vártam és nem is kaptam, de megint kapott egy megerősítést a véleményem, hogy bizonyos szőlőfajták egyáltalán nem profitálnak abból, ha a…

Sokan, sokféleképpen próbáltak már egzakt meghatározást találni a kézműves borászatra, jómagam sohasem gondoltam arra, hogy próbát tegyek ezzel a gyakorlattal. A leglényegesebb megállapítás, hogy nekem semmiképpen sem egy minőségi kategória. Egészen biztos például, hogy…

A Györgykovács borok két nagy elismert fegyverténye az évjáratokon átívelő egyenletes jó minőség és a hosszú érlelhetőség. Mivel igen zsenge korában nyitottunk rá, ezért a második tételt, ezúttal, sem megkérdőjelezni, sem megerősíteni nem fogom, de sajnos az elsőre,…

Milyen humorérzéke van Szecskő Tamásnak? Ez volt az első gondolatom a címkét megpillantva.. De Luxe? Arany cirkalmas betűkkel? Egy félédes irsai palackon? Ja persze, jó hogy nem grand gru classe besorolású dűlőkön kezdenek el mindjárt irsaival nyomulni. Szóval innen indult a…

Azt kell, hogy mondjam, a sok hiányosság mellett egész jól áll a szénánk és nem máshol, mint a lowbudget kategóriában. Egy ideje vizionálják különféle helyeken, hogy a belépő borok kategóriájában (3-5 euro vagy 800-1500 forint) az újvilági borgyárak úthengere (mint például…

Már a palack kidugózása előtt átfutott az agyamon - ami aztán újfent megerősítést nyert részemről -, hogy szerintem nem igazán éri meg alap szériás Takler borokat venni, ugyanis ott van nekik a házon belüli konkurencia, a “reserve” sorozat, persze most nem a majd’ öt…

Az én szememben veszélyes konstelláció a cabernet sauvignon, Villány és a 3000 alatti árcédula triumvirátusa. Nem őrültem meg, hogy bajom legyen az alacsony árral, de sajnos a saját praxisomban úgy tapasztaltam, hogy ezen a borvidéken, ebből a fajtából, ennyiért ritkán kapok…

A Hilltop borokat rendszeresen szondázom. Egyfelől kíváncsi vagyok, mit nyújtanak a hiperekben található borok egy ezresért, másfelől érdekes figyelemmel kísérni, hogy a cég a hazai borágazat egyik legnagyobb exportőreként milyen borokkal képviseli hazánkat az igen erős 4-8…

Rég nem volt rajnais bejegyzésem, az okát nem tudom, de most hirtelen jó néhányról készítettem leírást. Hat bor nyílt ki egyszerre, a legjobbnak megint külön posztot tartok fent, a többiek együtt, ebben a bejegyzésben kerülnek górcső alá. Rajnai vonalon eddig nem sok csalódás…