A Balassa Villővel nyitottam az idei toplistám biztos helyezettjeink (részben ismételt) bemutatását, most a furmint után jöjjön hűséges fegyverhordozója, a hárslevelű. Amennyire sokfajta stílust kedvelek a száraz furmintok világában, akár Tokajról, akár Somlóról, annyira…

Pazar szortimenttel rukkolt elő 2007-ben Fekete Béla. A Furmint februáron a magyar élmezőnyben is alaposan kivágta a rezet, az olaszrizling pedig az egyik legszebb reprezentánsa a fajta sűrűbbik, ízesebb és számomra élvezhetőbb arcának. Ezek után nagyon vártam, hogy kedvenc…

Ha nem csal az emlékezetem, Takács Lajos azt mondta erről a boráról, hogy ez eddig a legsikerültebb portékája. Ha tényleg ez a legjobb bor a Hollóvár szortimentben, akkor vagy én vagyok nagyon faszájú, vagy csak épp ez a palack nem volt csúcsformában ezúttal. Furcsa illat. Ez…

Kreinbacherék az utóbbi időben kitörni látszanak a sokáig rájuk aggatott “Somló nagy ígérete” szerepkörből. Az már az első időkben is világosan kitűnt, hogy nagyon komoly szándék van a tulajdonosok részéről, hogy nagyobb palackszámban is létrehozzanak olyan…

A Györgykovács borok két nagy elismert fegyverténye az évjáratokon átívelő egyenletes jó minőség és a hosszú érlelhetőség. Mivel igen zsenge korában nyitottunk rá, ezért a második tételt, ezúttal, sem megkérdőjelezni, sem megerősíteni nem fogom, de sajnos az elsőre,…

Hamarosan 3 napot Hegyalján fogunk ismét tölteni. A pihenés és a borok mellett remélhetőleg masszívan merítünk majd a környék legjobb éttermeinek kínálatából is. Az alaphangulat beállításához elővettem kettőt a kallódó jegyzeteimből, egyet a Kikelettől és egyet a Tokaj…

Nagyon érdekes tapasztalatot szereztem ezzel a borral; az elmúlt évben legalább ötször kóstoltam de sohasem magában, hanem egy nagyobb sor részeként, dűlős társai ráadásul a sokkal jobb 2011-es évből rendre elnyomták. Mindig tetszett, de a többi mellett nem villantott. Hanem…

Akár évzáró eseményként is lehet tekinteni a szerdai rendezvényt, az ünnepek közeledtével már nem hiszem, hogy nagyobb mozgolódás lenne a kóstoló rendezvények körül. A Bortársaság kitett magáért és a két rendezvényén néhány kivételtől eltekintve elhozta az összes nagy…

Már egy jó ideje úgy gondolom, hogy 2008-as év az utóbbi idők legjobb évjáratát adta a Tokaji késő szüretek és szamorodnik számára. Azt még csak sejtem, hogy az aszúnak is, de még sajnos nem sokhoz volt szerencsém, de jövőre egészen biztosan belehúzok. Ezzel a borral már…

A tavaly év egyik legjobb rendezvényének szerencsére lett folytatása, egy tematikus este egy talajtípus és egy - illetve idén már három - borvidék köré szervezve. Az estét dr.Kovács Tibor, a Tokaj Hétszőlő birtokigazgatója nyitotta meg, rögtön az elején egy örvendetes…

Az előzményekről itt lehet olvasni: Hárs 2008(40 extrakt, 10 g/l sav, 13 g/l cukor) Mézes-arany, meleg színnel nyit. Déli gyümölcsök, méz és sárgabarack aromák hömpölyögnek a pohárban. Szájpadlásban is folytatódnak a kezdeti benyomások, botritiszes, mazsolás ízek is…

Bő egy hónapos kihagyás után veszem fel ismét a fonalat bor-étel párosítás témában. Ahhoz képest, hogy egy-két hetente terveztem előjönni új dolgokkal, egy cseppet belassultam. Bár sok ötlet van, idő híján csak kevés kerül végül megosztásra. A kísérő: A mai…

Kezdjük az elején, van olyan, amikor nem vagyok és nem is akarok tárgyilagos lenni. Például itt és most. Most olvastam Szerb Antaltól a Pendragon legenda című könyvben egy idevágó idézetet: “Tárgyilagosság. . . az embert az különbözteti meg az állattól, hogy képes a…

Haladok szép sorban a Gizella Pince édes sorában. A Látomás Cuvee már megvolt, ebben a posztban a Barát Hársról lesz szó, hamarosan pedig a késői szüret Sárgamuskotály lesz kidugózva.. Illatában kissé zárkózott, nem csak és nem elsősorban a gyümölcsökről szól; virágok,…

Nem állítottak könnyű választás elé múlt héten a borkóstoló szervezők. A nyári uborkaszezon előtt a két legizgalmasabb bemutatót sikerült egy napra tenniük. Az egyik oldalon a Tőkéstársak és barátaik, a másik oldalon Berecz Stepanie állt egyszál maga, ráadásul úgy, hogy…