Ebben a pillanatban a Bortársaság kínálatában 744 bor található, és ez a legolcsóbb mind közül. Csak tudnám miért. A legfontosabb ezer környéki kategóriában jóformán csak tucat roséra vagy színtelen-szagtalan reduktívra számíthatunk. És erre itt van ez a csupa élet,…

Év végén takarítottam a jegyzeteim között és maradt néhány, ami ugyan nem állta volna meg a helyét önálló bejegyzésben, mégis úgy gondoltam, hogy egy összefoglalót megér összeollózni belőlük. Kezdésnek itt van rögtön két Heimann, egy fehér, nevezetesen a a Viognier…

Ha van lerágott csontja a magyar borkedvelő közösségnek, akkor ez a téma biztosan az. Jó néhány éve nő a tábora azoknak, akik szerint a - korábbi munkájukkal elévülhetetlen érdemeket kivívó- villányi sztárok az utóbbi időkben nem igazán a kimagasló minőségükkel, sokkal…

A minap úgy döntöttem, hogy burgundi marhára vágyok. Meg is csináltam első lendületből, aztán amikor már el is fogyott szépen, elkezdtem nézelődni a világhálón, hogy mégis hogy készítik el ezt az ételt komolyabb szinten. Be is villant hirtelen, hogy kicsit talán erős a…

Az én szememben veszélyes konstelláció a cabernet sauvignon, Villány és a 3000 alatti árcédula triumvirátusa. Nem őrültem meg, hogy bajom legyen az alacsony árral, de sajnos a saját praxisomban úgy tapasztaltam, hogy ezen a borvidéken, ebből a fajtából, ennyiért ritkán kapok…

Néhány éve még a világ egyik legdivatosabb fajtája volt, de az utóbbi időben kicsit megkopott a népszerűsége, ennek ellenére világszerte szinte az összes fontosabb bortermelő országban termelik. Nekem pont ez az egyik legvonzóbb tulajdonsága, érdekes látni hogy egy fajta a…

Ezt a bort egyszer már kóstoltam idén, akkor erős 6 pontra taksáltam, de messze nem volt lehetőségem olyan mélységekben felfedezni, mint amire most került sor. Az előző benyomásaimat ez a kóstoló is megerősítette, de most jobban tetszett és bízom benne, hogy még fog ennél jobban…

A Pinceáron Somlói Apátsági Pince kóstolójának másnapján kis társaságunk összeült egy kis vörösborozgatásra. Első körben csak a Görögszót akartuk összekóstolni a Sauskával, de rövid mérlegelés után hozzácsaptuk a Szemes bort is. Eredetileg felvezetőnek szántuk, aztán…

Ez a bor olyan, mint a közmondásos fradikolbász: mindent bele! Nem igazán értem ezt a koncepciót. Fajtajelleg természetesen nulla marad benne, kézzel fogható előnyét nem érzem, maximum annyi lehet, hogy az évjáratok negatív hatásait csökkenteni tudják az arányok…

Itt és itt már írtam a kóstolt borokról, most a maradék jegyzetekből kanyarintok egy összefoglalót, némi késéssel, “jobb későn, mint soha” felkiáltással.Bock Capella 2006Téglás-barnás gránát szín. Nincs olyan tejes-krémes illata, mint a korábban kóstolt Librának. Sok…