Erős kezdés után még erősebb folytatás. Színe citrom- egy árnyalattal mélyebben csillog, mint a Szil-völgyi -, peremén világos arany foglalattal. Illata elsőre kicsit punnyadt. Sokkal kevésbé friss, mint a Gizella, de pár perc után kinyílik és nagyon szép, sokrétű illattal…

Múlt hetén megint meglátogattam a dropshop-ot. Három bort kóstoltam, közülük az elsőről írok ma. Ahogy beléptem az ajtón, azzal a kérdéssel fogadtak, hogy érdekel-e a Gizella Szil-Völgy Furmintja, mert a végét járja a készlet. Természetes azonnal buzgón igent bólogattam. A…

A fröccsözés elég megosztó tud lenni. Van, aki szerint bűn “felvizezni” a bort, értéktelen üdítővé degradálni egy nagyszerű nedűt. Mások igazi magyar hagyományt látnak benne. Megint mások - és ebbe a csoportba tartozom én is - nem ideologizálják túl a dolgot, egyszerűen…

Amikor elkezdtem a blogot, elterveztem, hogy amint lehet, a legnagyobb kedvenceimről is írni fogok. Az “amint lehet” mondjuk legyen egy hónap. Most, hogy a naptárra nézek, a mai nap az utolsó, hogy ezt megtegyem, hisz ma zárul a blogom első hónapja. Vannak olyan terveim, amit…

Az alábbi borok megérdemelnének külön-külön is egy bejegyzést, de van bennük egy közös pont, ami összeköti őket: tokaji édes borok, nagyon kedvező árakon, így egy összefoglalót írok róluk, külön bejegyzés helyett.  1. Demtervin ÉlvezetJuniboros koncepcióbor, mely fiatalok…

Kaló Kékfrankos 2009 hordóminta40% aszú szem volt a szüretelt szőlő között, ami mély és izgalmas illatot ad a bornak. Jelen pillanatban 15-20 gramm között van a cukortartalma, ami még nem erjedt ki belőle, ezzel együtt nagyon szép bor volt, kifejezetten jólesett. 6 pont (88).Kaló…

Szombaton zajlott le a Terra Hungarica első tematikus kóstoló rendezvénye a Gerbeaud házban.Sajnos a szombat ismét munkanap volt, ezért a mester kurzusra nem, de a később kezdődő sétáló kóstolóra sikerült kijutnom. Kíváncsian vártam a rendezvényt, mert - bár kedvelem ezt a…

A külföldi tulajdonú nagypincészetek közül számomra eddig az Oremus és a Disznókő volt az etalon, de szépen jön fel mellé a Degenfeld is. Az egyik legnagyobb hazai benzinkútnál a télen boros akciót tartottak, volt ott minden, a poharaktól kezdve az akciós árú borokig. Rögtön…

Az előző hetet Dúzsi Tamással zártam, ezt most vele nyitom. Egy termelő, két bor, két abszolút külön világ. A pénteki egy korrekt, de egyszerű alapbor volt, ez pedig a csúcs Dúzsiéktól. A Görögszó dűlőből származik ez a házasítás, amiben Cabernet Franc és Sauvignon…

Sokan nem kedvelik a gasztrobor kifejezést, mert azt sugallja, hogy önmagában nem igazán élvezhető a bor. Ez néha igaz is lehet, de én inkább azokra a borokra szeretem aggatni ezt a jelzőt, amelyek szárnyakat kapnak egy megfelelően választott étellel. Jelen bejegyzésem tárgyával is…

E blog hasábjain sokszor fog szó esni Légli Gézáról és a Kislaki bormanufaktúra borairól, lévén a legkedvesebb borászaim szűk táborába tartozik Géza is. Kiemelkedő borásznak tartom, egyaránt erős fehér és vörös felhozatallal. Ami a legfontosabb, nemcsak a magasabb…

A Disznókő a legkiválóbb Tokaj-hegyaljai birtokok egyike, idestova 2 évtizede alkotnak és gyarapodnak. Az elsők között Tokajba települő külföldi beruházások egyik volt ez a pince,aminek tulajdonosa (AXA-Millésimes) számos más francia és portugál pincészet birtokosa is. A…

Az arany középút. Ez volt az első gondolatom ezzel a borral kapcsolatban. Átmenet a könnyed, gyümölcsös késői szüret és a nehezebb, dohányos, aszalt gyümölcsös szamorodni között.Majdnem teljesen furmintból készült (90%) kövérszőlővel és egy kevés hárslevelűvel…