A mai téma a hazai borélet achilles sarka, az örök kedvenc beszédtéma az édes vörösbor lesz. Az (fél)édes vörösbor egyfelől nézve a legkeresettebb kategória az élelmiszerboltok polcain, másfelől a palackozott pancsbor legfőbb megtestesítője a minőségi borok kedvelői…

A december nekem Valpolicelláról szólt elsősorban, szép sorban nyitogattam a palackokat. Az Amaronet sokáig pátyolgattam, kitüntettet helyett szántam neki a hagyományos karácsonyi marha vadashoz. Óriási párosnak bizonyult, de alaptalan volt a nagy készülődésem, simán, magában is…

Bármerre is vetődök a veronai borvidéken, csak úgy hemzsegnek a sokadik generációs családi pincészetek. Ez valahogy nekem bizakodásra ad okot. Persze nagyon fontos a hitelesség dolgában a lehető legtermészetesebb gazdálkodás, vagy a terroir őszinte faggatása is, de nekem valahogy…

Ha az Allegrinit az egyik legfontosabb Veneto borászatnak neveztem, akkor talán nem lövök nagyon mellé, ha a Masi pincészetet “A legfontosabbnak” titulálom. 12 millió palacknyi éves kapacitás mellett nehéz elkerülni a “nagyipari borászat” pejoratív jelzőjét, de valamiért…

A hosszúra nyúlt elméleti bevezető után elindul a lényegi rész. Veneto egyik nagyágyúja, az Allegrini több száz éves múlttal büszkélkedhet, kifejezetten komoly borokkal is szolgálnak, nem ritkán szórják meg ezeket a külföldi oldalakon 90 pont feletti pontszámokkal. Ezt az…

A hazai borboltok kínálata alapján úgy érzem, nem túlzás azt állítani, hogy az átlag magyar fogyasztó nem sokat tud Veneto borvidék, egyik legérdekesebb körzetéről, Valpolicelláról. Ez nem is olyan különös, már a Jancis-féle boratlaszban is felhívják az…