Nem jó dolog megöregedni, de ha már úgyis elkerülhetetlenül megtörténik, akkor legalább érdemes stílusosan csinálni. Ahogy embereknél, úgy boroknál is lehetségesnek gondolom ezt. Állandó kóstolótársammal két éve részt vettünk a tizenegyes Kikelet borok premierénél, a…

Az év eleje óta elég sok édes bor megfordult erre felé és bár nem akarok az önismétlés mocsarába gázolni (Bödőcs után szabadon), de az élet úgy hozta, hogy újra szerencsém volt két klasszishoz ebből a kategóriából, gondoltam egysíkúság ide vagy oda, mégiscsak megírom az…

Sauskáék azt írják erről a borukról, hogy:“Teljes mértékben tokaji bor és 100%-ban chardonnay.” Ezzel úgy ötven százalékban egyet is tudok érteni. Azt , hogy száz százalék chardonnay senki nem vitatná, tanítani valóan tipikus chardonay-s ízvilág és szerkezet jellemzi.…

Bevezetőt talán már felesleges is írni, a Furmint Február rendezvény sorozatának csúcspontja, a már ötödszörre megtartott nagy kóstoló a Vajdahunyadvárban, már rendesen beágyazodott a boros köztudatba. Szerencsére a nagy népszerűség miatt növekedő tömeg eloszlását…

Elő szilveszteri bulinak terveztünk egy édesboros kóstolót, amit egy hónapos csúszással abszolváltunk, de hát jó munkához idő kell, ugye. A jelentősen eltérő (40-től 215-ig) maradékcukor miatt ezúttal nem vakoskodtunk, hanem szépen sorba rendeztük a borokat. A sorrend még így…

Sajnos a nagy karácsonytól újévig tartó dorbézolásnak csúnyán keresztbe tett egy kiadós influenza hullám a családban, de azért így is akadt néhány csúcspont a vacsorák előtt, alatt és után. Elsősorban édes vonalon jöttek a komolyabb élmények, a posztban szereplő pároson…

Még csak a hajnalán vagyunk a száraz furmintok felemelkedésének, mégis elképesztő mennyiségű érvvel és indulattal lehet találkozni, pro és kontra egyaránt. A szikra újfent egy gomijós cikk kapcsán kapott lángra. Furmint szkeptikusok és dogmatikusok ragadtatták magukat sokak…

Tavaly karácsonyig a létezéséről sem tudtam ennek a bornak, amikor is egy olvasói kommentben az év legjobb édesei közé jelölték. Idén nyáron aztán első kézből is bizonyosságot kaptam róla, hogy miként is fért be az olvasók kedvencei közé. Egyértelműen nem olyan…

A szomszédban már régen letudták az egész sor bemutatását, ellenben én még mindig annak a nem mindennapi szombati napnak a terméséből szemezgetek. Nemhiába, az idei, kedvenc száraz tokaji boraink újbóli összekóstolásánál a borok maradéktalanul hozták az igen magasra…

A Balassa Villővel nyitottam az idei toplistám biztos helyezettjeink (részben ismételt) bemutatását, most a furmint után jöjjön hűséges fegyverhordozója, a hárslevelű. Amennyire sokfajta stílust kedvelek a száraz furmintok világában, akár Tokajról, akár Somlóról, annyira…

Nagyon hosszú ideje csorgattam a nyálam erre a borra, az idei furmint februáron magasan ez a bor tetszett a legjobban. Amikor hazaérvén realizáltam, hogy majdnem ötszámjegyű összeget kóstál ez a bor, egy kicsit elkeskenyedtem, de a lelkesedés kitartott és az év végi kedvenceink…

Augusztusban újra eljutottunk Hegyaljára. Szűk három napba is rengeteg minden belefér, három különböző település éttermében és két pincéjében is jártunk. Idő és energia hiányában, borokról készült jegyzetek még annyira sem készültek a helyszínen, mint tavaly, még szerencse, hogy voltak olyan erősek…

Hamarosan 3 napot Hegyalján fogunk ismét tölteni. A pihenés és a borok mellett remélhetőleg masszívan merítünk majd a környék legjobb éttermeinek kínálatából is. Az alaphangulat beállításához elővettem kettőt a kallódó jegyzeteimből, egyet a Kikelettől és egyet a Tokaj…

Kikelet után megint egy Kikelet következik, ugyanis az archívumot nézegetve feltűnt, hogy a tavalyi év egyik legkedvencebb boráról több helyen is írtam 1-2 mondatot, de önálló posztot nem kapott eddig. Ha csak leírnám az objektív jegyeit ennek a bornak, akkor még senki sem rohanna a…

Nagyon érdekes tapasztalatot szereztem ezzel a borral; az elmúlt évben legalább ötször kóstoltam de sohasem magában, hanem egy nagyobb sor részeként, dűlős társai ráadásul a sokkal jobb 2011-es évből rendre elnyomták. Mindig tetszett, de a többi mellett nem villantott. Hanem…