Nem jó dolog megöregedni, de ha már úgyis elkerülhetetlenül megtörténik, akkor legalább érdemes stílusosan csinálni. Ahogy embereknél, úgy boroknál is lehetségesnek gondolom ezt. Állandó kóstolótársammal két éve részt vettünk a tizenegyes Kikelet borok premierénél, a…

Elő szilveszteri bulinak terveztünk egy édesboros kóstolót, amit egy hónapos csúszással abszolváltunk, de hát jó munkához idő kell, ugye. A jelentősen eltérő (40-től 215-ig) maradékcukor miatt ezúttal nem vakoskodtunk, hanem szépen sorba rendeztük a borokat. A sorrend még így…

Még csak a hajnalán vagyunk a száraz furmintok felemelkedésének, mégis elképesztő mennyiségű érvvel és indulattal lehet találkozni, pro és kontra egyaránt. A szikra újfent egy gomijós cikk kapcsán kapott lángra. Furmint szkeptikusok és dogmatikusok ragadtatták magukat sokak…

A lista első feléből hiányoztak a tokaji kedvencek, de ez csak azért történhetett meg, mert ezúttal lefoglalták a legjobb helyeket, egyetlen bor tudta magát beverekedi ide a borvidéken kívülről, de az egyből a dobogóig katapultálta magát. (6) Kikelet Máslás 2004 Megy a…

Tavaly karácsonyig a létezéséről sem tudtam ennek a bornak, amikor is egy olvasói kommentben az év legjobb édesei közé jelölték. Idén nyáron aztán első kézből is bizonyosságot kaptam róla, hogy miként is fért be az olvasók kedvencei közé. Egyértelműen nem olyan…

Augusztusban újra eljutottunk Hegyaljára. Szűk három napba is rengeteg minden belefér, három különböző település éttermében és két pincéjében is jártunk. Idő és energia hiányában, borokról készült jegyzetek még annyira sem készültek a helyszínen, mint tavaly, még szerencse, hogy voltak olyan erősek…

Adott a nyár valószínűleg utolsó tökéletes időjárással megáldott hétvégéje, egy helyszín, amit még fesztiválmentes napon is érdemes megnézni, és rengeteg zenei és gyerekprogram mellett két tucat olyan borászat, akik közül biztosan bárki talál kedvencet. A hely mégis…

Hamarosan 3 napot Hegyalján fogunk ismét tölteni. A pihenés és a borok mellett remélhetőleg masszívan merítünk majd a környék legjobb éttermeinek kínálatából is. Az alaphangulat beállításához elővettem kettőt a kallódó jegyzeteimből, egyet a Kikelettől és egyet a Tokaj…

Kikelet után megint egy Kikelet következik, ugyanis az archívumot nézegetve feltűnt, hogy a tavalyi év egyik legkedvencebb boráról több helyen is írtam 1-2 mondatot, de önálló posztot nem kapott eddig. Ha csak leírnám az objektív jegyeit ennek a bornak, akkor még senki sem rohanna a…

Nagyon érdekes tapasztalatot szereztem ezzel a borral; az elmúlt évben legalább ötször kóstoltam de sohasem magában, hanem egy nagyobb sor részeként, dűlős társai ráadásul a sokkal jobb 2011-es évből rendre elnyomták. Mindig tetszett, de a többi mellett nem villantott. Hanem…

A Furmint Február példaértékű rendezvény. És itt most nem, vagy nem csak arra gondolok, hogy ilyen méretben is tudnak minőségi rendezvénnyel kiállni (szerencsére ez ma már nem kuriózum a hazai boros világban), hanem arra, hogy az elmúlt pár évben több más, Magyarországon…

Lassacskán körvonalazódnak a részletei az idei karácsonyi menünek. Mivel a szülőknél elég magyaros fogásban lesz részünk, mi itthon újfent az olasz konyhaművészet zegzugos sikátoraiba kalauzoljuk el vacsora vendégeinket és persze magunkat is. Antonio Carluccio az olasz konyha…

Ez az idei év harmadik és egyben utolsó kedvenc listája következik. Újra nyúlik a lista, sose tagadtam hogy kedves a szívemnek a maradékcukor, itt igazából az volt a legnehezebb része a lista összeállításának , hogy még valami emberi méretbe beleférjek. Barta Szamorodni 2008…

Év vége felé ildomos számba venni a lassan véget érő esztendő tanulságait, a bloggal kapcsolatban pedig összegyűjteni a legnagyobb örömöket, élményeket. Három részben gyűjtöm össze az idei hazai kedvenceimet, először a száraz fehéreket veszem végig (beleértve a…

Akár évzáró eseményként is lehet tekinteni a szerdai rendezvényt, az ünnepek közeledtével már nem hiszem, hogy nagyobb mozgolódás lenne a kóstoló rendezvények körül. A Bortársaság kitett magáért és a két rendezvényén néhány kivételtől eltekintve elhozta az összes nagy…