Most szombaton kékfrankos nap lesz a Terra Hungarica szervezésében, ráhangolódásképp ellátogattam a napokban megtartott Terroir Club kóstolójára. Kellemes hangulatú, újdonságokat bemutató, mini rendezvény volt a club óbudai üzletében. Okosan összeválogatott sort állítottak össze, egyedi, ugyanakkor nagyon finom tételekkel. Az elején egyszerűségükben is kellemes itókákkal nyitottak, a közepén már izgalmakat és egyediséget is - megfizethető áron - felmutató borokkal kényeztettek, a végén ráadásnak egy igazi klasszissal zártak.
Pósta Borház Olaszrizling 2011
Egyszerűen kellemes. Nagyon halvány citrom szín. Hordót nem látott, meg is látszik rajta, üde, friss, gyümölcsös, az Olaszrizling keserű mandulája épp csak megfűszerezi a bort. Nem túl bonyolult, mindennapokra tökéletesen megfelelő bor, fröccs alapanyagnak kiváló 4 pont (83).
Domaine des Escaravailles Cotes du Rhone La Ponce (fehér) 2011
Szinre hasonló, mint az előző, talán egy árnyalattal sötétebb, illatra viszont sokkal töményebb, érdekesebb karakter. Teltebb, ásványosabb bor, de nem túl érdekes az ízvilága. A 14%-os alkohol szintje nem feltűnő, 5 pont (84).
Weingut Eymann Riesling Spatlese Trocken 2010
Tiszta halványarany szín. A késői szüret tetten érhető az illatvilágában, annak ellenére, hogy zéró maradékcukrot tartalmaz. Elég markáns savszerkezete a kicsit éretlen zöld alma érzését nyújtja. Citromos-virágos izjegyei kellemes élményt adnak a kóstolónak. Lecsengésében a petrolosság érvényesül, 5 pont (85).
Pósta Borház Fuxli 2011
Egy érdekes és értékes összefogás egyik eredménye ez a bor. Hat jó nevű szekszárdi borász mostantól Fuxli néven fogja kínálni sillerborukat. A termőhelyen és a Fuxli néven kívül más közös pont nem lesz, Mindegyik bor a pince sajátja lesz, nincs olyanról szó, mint az Etalon esetében (http://www.borigo.hu/index.php?cmd=cikk&id=00410), ahol a házasítás egyes tételei különböző borászatoktól származnak. Ez a típusú kezdeményezés is szimpatikus számomra, segítheti csökkenteni azt a vélekedést, miszerint Magyarországon két borász csak akkor fog össze, ha egy harmadikkal szemben állnak.. Ez a bor színében málnaszörp, illatában eperlekvár, ízében mindezek keveréke. Gyümölcsös, lendületes, kicsit szénsavas, kiválóan lehet párosítani a legtöbb klasszikus magyar ételhez. Grillpartikhoz, bográcsos lecsóhoz kiefejezetten jó ötletnek tartom, 4 pont (83).
Domaine des Escaravailles Petit Scarabée 2011
Egyszerű, de korrekt asztali bor Dél-Franciaországból. A magas alkoholtartalom nem borítja fel az egyensúlyát. Sima érzetű tanninja szép összhangban van bőrös-füstös izvilágával, 4 pont (82).
Folyt.köv.
Terroirclub nyitott kóstoló I.
2012.04.17. 08:24 rszabi
2 komment · 1 trackback
Címkék: négypontos ötpontos Terroir Club Pósta Borház Domaine des Escaravailles Weingut Eymann Fuxli
A bejegyzés trackback címe:
https://bordogsag.blog.hu/api/trackback/id/tr374455714
Trackbackek, pingbackek:
Trackback: Mandiner.Bor blogajánló 2012.04.17. 15:30:02
Ezt a posztot ajánlottuk a Mandiner.Bor blogajánlójában.
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Heimann Zoltán · www.heimann.hu 2012.04.24. 16:35:28
Egy helyesbítés:
A Fuxlik esetében a szekszárdiságon és a néven túl sokminden más is közös:
- mindegyik gerincét magyar fajta adja (80% kékfrankos és/vagy kadarka)
- mind csavarzárral zárjuk
- közös az arculat.
Továbbá sok közös megjelenésünk is lesz.
További információ itt: www.facebook.com/fuxli
A Fuxlik esetében a szekszárdiságon és a néven túl sokminden más is közös:
- mindegyik gerincét magyar fajta adja (80% kékfrankos és/vagy kadarka)
- mind csavarzárral zárjuk
- közös az arculat.
Továbbá sok közös megjelenésünk is lesz.
További információ itt: www.facebook.com/fuxli
rszabi · http://borrajongo.blog.hu/ 2012.04.24. 16:37:39
@magyar borászdiák: Köszönöm a pontosítást. :)