A Prager pince, Wachau egyik - a borvidéket a csúcsra juttató - legjobb pincészete a közelmúltban lezajlott reformok és felemelkedés egyik fontos tagja. Múlt héten a dropshopban a két Rajnai Rizling után ezt vettem magamhoz. A bor színe nagyon halvány, már-már vizes hatású citrom. Meglehetősen visszafogottan mutatkozott be, elsőre kicsit dohos, fülledt illattal, egy kis pörgetéssel és szellőzéssel viszont ez a kellemetlenség nyomtalanul eltűnt. Meglepetésemre illatában hasonló jegyeket mutatott, mint egy újvilági Sauvignon Blanc: friss, vizes-füves jegyeket fedeztem fel benne, majd éretlen zöldalma és citromos aromák erősödtek fel. Ízében is tetten érhető volt a zöldalma, de inkább csak a korty kezdeti szakaszában, a kortyközéptől kezdve citrusok, graperuit és egy kis keserű mandula kavarogtak elő belőle. Az élénk, ropogós, citrusos savak vitték a prímet, kicsit talán túl hangsúlyosan is, ezzel megbillentve az amúgy szép egyensúlyú, elegáns zamatú bort. Lecsengésében is savas érzet dominál, a grapefruit íz itt már kiemelkedik a többiből.
Ezt az italt nagyon el tudnám képzelni egy jó zsíros sertés szelethez, a negyedik korty környékén már jelentős összeget is hajlandó lettem volna áldozni egy falatért. Összességében egy elég komoly testű, összetett ízvilágú bor, amit kissé elront a túl sok karcos sav. Azt hiszem, talán elrontottam ennek a bornak a megismerését azzal, hogy előtte a Dr Loosen Riesling-jét kóstoltam. Amaz annyival kedvesebb, gyümölcsösebb, élvezhetőbb karakterű volt, hogy szerintem rontott ennek az élvezeti értékén. De a 6 pont (86) így is megvan. Dropshopban kapható és kóstolható is.
Prager Federspiel Grüner Veltliner 2011
2012.04.19. 21:53 rszabi
6 komment
Címkék: hatpontos 2011 Ausztria Wachau Prager Zöld Veltelini Gruner Veltliner
A bejegyzés trackback címe:
https://bordogsag.blog.hu/api/trackback/id/tr214461872
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
JeeDay · http://etelkep.blog.hu 2012.04.19. 22:21:20
Nagyon szeretem az ilyen jellegű, pehely könnyű, karcos, savas borokat. Általában nem szerzek vele osztatlan sikert, kevesen isszák, szeretik a nagyon fanyar, citrusos borokat, de valahogy csak megbirkózom általában egy üveggel egyedül is, ha kell... ;)
rszabi · http://borrajongo.blog.hu/ 2012.04.20. 07:20:40
@JeeDay: Azért ezt a bort nem mondanám tipikus pehely könnyűnek. :)
Meg kell kóstolni, érdemes. Jövő héten valószínűleg megyek újra, szóljak előtte?
Meg kell kóstolni, érdemes. Jövő héten valószínűleg megyek újra, szóljak előtte?
drbarta · http://borrajongo.blog.hu 2012.04.20. 08:30:38
Nem mondanám, hogy túl gyakran fogyasztottam federspiel-eket. Az a néhány eddig sajnos egyáltalán nem volt rám hatással. Hiába a tisztaság, profi kivitelezés, ahogy itt is írod, savban általában dominánsak, nincs meg bennük az a teltség, aromaintenzitás ami ellensúlyozni tudná őket, illetve az egész bort magával ragadóbbá tenné. És azért a jobb pincéknél 10-12 Euróba simán belekerülnek. Én ennyi pénzért hamarabb vennék egy kellemes Kremstali vagy Kamptali grünert, melyek esetenként már smaragdok beltartalmával vetekednek. Vagy inkább egy jó moseli kabinett rieslinget :) De ha már Wachau, akkor rászánnék még néhány eurot és 14-18 euro között is már lehet egész jópofa smaragdokat szerezni.
rszabi · http://borrajongo.blog.hu/ 2012.04.20. 09:54:00
@drbarta: Tudnál néhányat ajánlani ebből a 14-18 Euros kategóriából?
Köszi
Köszi
drbarta · http://borrajongo.blog.hu 2012.04.20. 10:49:45
@rszabi: Párat igen. Fontos, hogy honnan szerzed be.
www.vinum-wien.at
Ez egy étterem + vinotéka, de szükség esetén el is postázzák a cuccot. Pinceáron van jópofa kínálatuk.
Az egyébként jól csengő nevű Schmelz-család Steinertal és PichlPoint grüner smaragjai emlékeim szerint 16 Euro körül vannak és igazán jók. Tavaly simán 7 pontos volt nálam mindkettő, idén lehet, hogy nem futnának addig, de biztos vagyok benne , hogy kategóriával jobbak akármilyen federspielnél. Rieslingbe már ugyan 20 Euroért a Dürnsteiner Freiheit szép szokott lenni tőlük.
Rudi Pichler szintén remek név, ha jól tudom 18 Euroért osztják a Kirchweg Riesling smaragját, a 09-est kóstoltam, simám 7 pont. Nagyon jó vétel.
Wagram régióból Bernhard Ott. Őneki az alap grünerei kaphatóak a Bortársaságnál, de azok nem lesznek akkora élmények. A pincénél, illetve kellemesebb árú helyeken 16-18 Euro körül szokott lenni a Der Ott, több évjárata is simán 7 pont volt nálam. Talán a www.weinshop24.at szokta tisztességes áron árulni a boraikat.
Kremstalból Petra Unger. 13 euro körül van a csúcs rieslingje (Gaisberg) és a csúcs grünere is (Oberfeld Alte Reben). Az utóbbiból a 2010 -es legutóbb vakon megverte nálunk a Prager Achleiten Smaragját !
Tőle eddig egyszer vásároltam, az személyesen a helyszínen történt, illetve mégegyszer a VieVinum rendezvényen. (ez utóbbi 2 évente Bécsben megrendezésre kerülő átfogó, nagy kiállítás, most épp június elején jön az aktuális! ha érdekel az osztrák téma feltétlen érdemes elmenni
www.vinum-wien.at
Ez egy étterem + vinotéka, de szükség esetén el is postázzák a cuccot. Pinceáron van jópofa kínálatuk.
Az egyébként jól csengő nevű Schmelz-család Steinertal és PichlPoint grüner smaragjai emlékeim szerint 16 Euro körül vannak és igazán jók. Tavaly simán 7 pontos volt nálam mindkettő, idén lehet, hogy nem futnának addig, de biztos vagyok benne , hogy kategóriával jobbak akármilyen federspielnél. Rieslingbe már ugyan 20 Euroért a Dürnsteiner Freiheit szép szokott lenni tőlük.
Rudi Pichler szintén remek név, ha jól tudom 18 Euroért osztják a Kirchweg Riesling smaragját, a 09-est kóstoltam, simám 7 pont. Nagyon jó vétel.
Wagram régióból Bernhard Ott. Őneki az alap grünerei kaphatóak a Bortársaságnál, de azok nem lesznek akkora élmények. A pincénél, illetve kellemesebb árú helyeken 16-18 Euro körül szokott lenni a Der Ott, több évjárata is simán 7 pont volt nálam. Talán a www.weinshop24.at szokta tisztességes áron árulni a boraikat.
Kremstalból Petra Unger. 13 euro körül van a csúcs rieslingje (Gaisberg) és a csúcs grünere is (Oberfeld Alte Reben). Az utóbbiból a 2010 -es legutóbb vakon megverte nálunk a Prager Achleiten Smaragját !
Tőle eddig egyszer vásároltam, az személyesen a helyszínen történt, illetve mégegyszer a VieVinum rendezvényen. (ez utóbbi 2 évente Bécsben megrendezésre kerülő átfogó, nagy kiállítás, most épp június elején jön az aktuális! ha érdekel az osztrák téma feltétlen érdemes elmenni
rszabi · http://borrajongo.blog.hu/ 2012.04.20. 13:51:22
@drbarta: Köszönöm szépen. :)