Tokajon kívül három pincészet is szereplési lehetőséget kapott a rendezvényen, de csak kettőt tudtam megvizitálni idő hiányában:

Pannonhalmi Sauvignon Blanc 2011

Tipikus és elég erőteljesen Sauvignon Blancos jegyek: vizes fű, csalán és citrusok.
Szájban harsány savakkal operál (ez az összes bemutatott Pannonhalmi borra érvényes volt) ízében bodzaszörp, egres és gyógynövények.  5-6 pont között, jó áron van. Kellemes, de nem túl egyedi bor.

Pannonhalmi Prior 2011

A fantázianév egy Rajnai fürtválogatást takar. Ez a bor is hozza a fajtája tipikus jegyeit, túlzó savassága kicsit árnyalja az értékeit. Lecsengésében keserű mandulás aromákkal búcsúzik.
Eléri a 6 pontot.

Pannonhalmi Tramini 2011

Sajnos elég nagy hendikeppel indult, mert a múltkori pinceaáronos SAP kóstoló óta önkéntelenül is valami hasonló élményre várok a Traminitől mint amit ott kaptam, de persze nem kaptam meg. Messze nem olyan fajtajelleges és közel sem olyan sokrétű és élvezetes bor. Elcsípi az 5 pont alját.

Pannonhalmi Pinot Noir 2010

Ezt már egyszer kóstoltam az idei Vincen. Ott szörpösnek és túl édeskésnek találtam. Azóta kiderült az adtalapjáról, hogy van benne egy minimális cukor de talán a 14-es alkohol miatt éreztem olyanak. Most azonban sokkal jobban tetszett, Illatában ribizli lekvár, avar és gombák
Izében túlérett gyümölcsök, kávé és finom fanyarság vegyül. 5-6 pont között.

Szeleshát Pinot Noir 2009
Az előző Pinottól elég karakteresen eltérő bort kaptam a poharamba. Diszkréten fűszeres illat,a gyümölcsössége érettebb melegebb árnyalatokat mutatott. Izében pirosbogyósok főleg málna és meggy. Egyszerű - számomra nem tipikus Pinot- de finom bor. 5-6 pont között.

Szeleshát K2 2008
Fűszeres illat, izében ribizli és feketemegy aromák, finom savakkal, fűszeres gyümölcsösséggel és kellemes arányokkal rendelkező bor. Eléri a 6 pontot, ez is jó vétel kategória nálam.

Szeleshát Oroszlán 2007
Elég régen kóstoltam egy komplett Szeleshát sorban, akkor a Háromfiú házasítás sokkal harmonikusabbnak hatott mellette, de most egy szépen beérett bor benyomását keltette.
3 fajtából készült házasítás, de a Cabernet egyből érezhető benne és végig domináns is marad, illatában és izében egyaránt. Krémes, fűszeres “nagybor” illat, sűrűnek hat a szájpadlásban, gyümölcsössége mellet a hordó vaníliája is szépen érvényesül benne. Lecsengését már a csersav határoza meg. Erős 6 pont.