Sokan nem kedvelik a gasztrobor kifejezést, mert azt sugallja, hogy önmagában nem igazán élvezhető a bor. Ez néha igaz is lehet, de én inkább azokra a borokra szeretem aggatni ezt a jelzőt, amelyek szárnyakat kapnak egy megfelelően választott étellel. Jelen bejegyzésem tárgyával is…

Ez a bor a kevésbé reflektorfényben álló Dél-Nyugat Szicíliában fekvő Sciacca városhoz közeli területről származik. Ez a borvidék ásványi anyagokban gazdag agyagos területeket tartalmaz. A termelő honlapján találtam azt az információt, hogy az erjedést követően részben…

E blog hasábjain sokszor fog szó esni Légli Gézáról és a Kislaki bormanufaktúra borairól, lévén a legkedvesebb borászaim szűk táborába tartozik Géza is. Kiemelkedő borásznak tartom, egyaránt erős fehér és vörös felhozatallal. Ami a legfontosabb, nemcsak a magasabb…

A Disznókő a legkiválóbb Tokaj-hegyaljai birtokok egyike, idestova 2 évtizede alkotnak és gyarapodnak. Az elsők között Tokajba települő külföldi beruházások egyik volt ez a pince,aminek tulajdonosa (AXA-Millésimes) számos más francia és portugál pincészet birtokosa is. A…

Nem nagyon járok gigantikus méretű rendezvényekre, inkább a kisebbeket kedvelem, jobban szeretem a mérsékeltebb tömeget és a családiasabb hangulatot. Mivel csak szombaton értem rá, mesterkurzusokon, előadásokon nem voltam, a napot teljes egészében kóstolásra fordítottam. A…