Már jó néhány alkalommal megfigyeltem, hogy egy hosszabb kóstolósor közben a szájpadlás felfrissítésének legjobb módja egy pohár pezsgő. Szerencsére most sem csalt meg ez az elméletem, pár korty pezsgő sikeresen felkészített a további ízek megtapasztalására a bika…

A Királyudvar “testvérbirtokán”, a Loire völgy jobb partján fekvő Vouvray bortermelő vidéken található Domaine Huet csak és kizárólag Chenin Blancal foglalkozik, azzal viszont mesteri szinten. A Palettájuk ennek ellenére elég széles, a habzóboroktól kezde a száraz és…

Szerdán Királyudvar évjárat bemutató lesz, ezért felkészülés gyanánt hétköznap megnéztem, hogy a “testvér birtokon” hogy állnak (erről még a héten írok), illetve hétvégén bontottunk egy Lapis Furmint 2008-ast. Kicsit kakukktojás ez a bor, Tokajban az édes boroknál - még…

Sosem hittem volna, hogy egy aszúval kapcsolatban az egyetlen kritika, amit meg tudnék fogalmazni, hogy egy kis édességet még elbírt volna. A Tokaj Nobilis a 2002-es évjáratban palackozott első ízben aszúkat és mivel elég sok volt az aszúnak való alapanyag, így készítettek belőle…

Erős kezdés után még erősebb folytatás. Színe citrom- egy árnyalattal mélyebben csillog, mint a Szil-völgyi -, peremén világos arany foglalattal. Illata elsőre kicsit punnyadt. Sokkal kevésbé friss, mint a Gizella, de pár perc után kinyílik és nagyon szép, sokrétű illattal…

Múlt hetén megint meglátogattam a dropshop-ot. Három bort kóstoltam, közülük az elsőről írok ma. Ahogy beléptem az ajtón, azzal a kérdéssel fogadtak, hogy érdekel-e a Gizella Szil-Völgy Furmintja, mert a végét járja a készlet. Természetes azonnal buzgón igent bólogattam. A…

Itt és itt már írtam a kóstolt borokról, most a maradék jegyzetekből kanyarintok egy összefoglalót, némi késéssel, “jobb későn, mint soha” felkiáltással.Bock Capella 2006Téglás-barnás gránát szín. Nincs olyan tejes-krémes illata, mint a korábban kóstolt Librának. Sok…

Amikor elkezdtem a blogot, elterveztem, hogy amint lehet, a legnagyobb kedvenceimről is írni fogok. Az “amint lehet” mondjuk legyen egy hónap. Most, hogy a naptárra nézek, a mai nap az utolsó, hogy ezt megtegyem, hisz ma zárul a blogom első hónapja. Vannak olyan terveim, amit…

Kaló Kékfrankos 2009 hordóminta40% aszú szem volt a szüretelt szőlő között, ami mély és izgalmas illatot ad a bornak. Jelen pillanatban 15-20 gramm között van a cukortartalma, ami még nem erjedt ki belőle, ezzel együtt nagyon szép bor volt, kifejezetten jólesett. 6 pont (88).Kaló…

Ráspi Kopár 2010 Izgalom és egyediség. Kékfrankos, Cabernet Sauvignon és Zweigelt házasítás. A sokszor került és lesajnált 2010-es évből. Nyoma sincs az évjárat negatív hatásának, a savak szépen belesimulnak az összképbe. Kicsit tompa tónusú, de szép árnyalatú rubin színe…

A minap a dropshopban járva összekóstoltam egy ígéretes hazai pincészet és egy nagy nevű moseli borászat rajnai rizlingjeit. A kóstolt borok és a borbár is igen jó benyomást tettek rám.A két rizling után egy Prager Veltelinit is magamhoz vettem, de az egy külön poszt témája…

Az előző hetet Dúzsi Tamással zártam, ezt most vele nyitom. Egy termelő, két bor, két abszolút külön világ. A pénteki egy korrekt, de egyszerű alapbor volt, ez pedig a csúcs Dúzsiéktól. A Görögszó dűlőből származik ez a házasítás, amiben Cabernet Franc és Sauvignon…

A Disznókő a legkiválóbb Tokaj-hegyaljai birtokok egyike, idestova 2 évtizede alkotnak és gyarapodnak. Az elsők között Tokajba települő külföldi beruházások egyik volt ez a pince,aminek tulajdonosa (AXA-Millésimes) számos más francia és portugál pincészet birtokosa is. A…

Az arany középút. Ez volt az első gondolatom ezzel a borral kapcsolatban. Átmenet a könnyed, gyümölcsös késői szüret és a nehezebb, dohányos, aszalt gyümölcsös szamorodni között.Majdnem teljesen furmintból készült (90%) kövérszőlővel és egy kevés hárslevelűvel…