A Királyudvar “testvérbirtokán”, a Loire völgy jobb partján fekvő Vouvray bortermelő vidéken található Domaine Huet csak és kizárólag Chenin Blancal foglalkozik, azzal viszont mesteri szinten. A Palettájuk ennek ellenére elég széles, a habzóboroktól kezde a száraz és félédes borokon át egészen az édesekig vezet. Érdekesség, hogy ez a halvány színű, érdes savú, könnyedebb stílusú bor legendásan hosszú életű, ilyen tekintetben akár versenyre kelhet egy portóival vagy egy komoly német rizlinggel is.
Ha egy mondatban kellene összefoglalni az érzésemet ezzel a borral kapcsolatban, akkor azt mondanám: buborék nélküli pezsgő. Színe kivételesen tiszta, csillogó halvány arany. Nem túl intenzív citrusos illata után az első korty egyből betölti a száj minden részét. Ízbomba, tiszta, nagyon friss érzetű és erőteljes. Pezsgőhöz hasonló kekszes, virágos ízében jócskán vannak citrusfélék egy kis körtével vegyítve. A korty közepét kicsit nyers érzetű savak uralják, szikár érzetet keltve. Hosszú és gazdag lecsengése az ínynél krétás-poros érzetet hagy maga után. Érdekesség, hogy szimatolásnál, ha beledugom az orrom, akkor savas-citromos, ha csak távolról próbálgatom, akkor hársas-virágos, könnyed hangulatú. Egyelőre még finoman csipked a sav, de érződik, hogy ez még besimul majd az évek folyamán. 7 pont (90), de lesz ez több is 2-3 év múlva.
Terroir Clubban és a Dropshopban is kapható (utóbbiban mostanság kóstolható is) 6.000 Ft körül.
Le Haut-Lieu Vouvray 2010 SEC
2012.05.23. 07:00 rszabi
3 komment
Címkék: hétpontos 2010 Franciaország Loire Vouvray Huet Chenin Blanc
A bejegyzés trackback címe:
https://bordogsag.blog.hu/api/trackback/id/tr474530490
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
drbarta · http://borrajongo.blog.hu 2012.05.23. 12:37:35
Huet nagy kedvenc! :) Ennek ellenére pont ez a 2010-es egy kicsit kevésbé tetszett nekem mint a többi évjárat. A tisztaság és zamatosság alap, de a savak túlontúl erősek, mint ahogy te is írod. 2005-től 10-ig mindet kóstoltam, a 08-as volt a leggazdagabb, legkerekebb, igaz a legtöbb maradékcukorral, a 07-es és 09-esek pedig olyan klasszikusan tipikusak, sok savval, vibrációval, de mégis elegendő gazdagsággal, jobb egyensúllyal, mint a 10-es. A Loire-völgy egyébként kincs, rengeteg féle stílusú borral és nagyon kellemes árfekvéssel. Kár, hogy nagyon kevés ,ami itthon is elérhető.
rszabi · http://borrajongo.blog.hu/ 2012.05.23. 13:23:00
Igen a 2008-ast mindenképpen szeretnék megkóstolni amint lehet.
Ha már Loire-völgy, a BT-ben kapható Pascal Jolivet SB-ket próbáltad már?
Ha már Loire-völgy, a BT-ben kapható Pascal Jolivet SB-ket próbáltad már?
drbarta · http://borrajongo.blog.hu 2012.05.23. 14:51:21
A 10-es Sancerre Clos du Roy olyan 6 pont körül volt, a 09-es Pouilly Fumé Griottes egy picivel még jobban tetszett.