Kis sorozatom - egyelőre - véget ér, majd jövőre valamikor újra felveszem a fonalat chardonnay ügyben, a végére tartogattam egy igazi nagyágyút a műfajon belül, a Burgundia magasztos ikonjaihoz hasonlított új-zélandi borászat a Kumeu River egyik italát. Új-Zéland a…

Érdekes termelő Ausztráliából, attól függ honnan nézzük, lehet akár olcsóboros tömegtermelőnek tekinteni, de a paletta másik végét górcső alá helyezve igazi nagyágyukkal is találkozhatunk, bár azok inkább a vörös térfélen helyezkednek el. Csúcsboruk a Stonewell Shiraz…

Néhány éve felvetődött több helyen is, hogy Tokaj roséja avagy “cashflow bora” a sárgamukotály kellene, hogy legyen. Én ezzel százszázalékosan egyetértek, nem is értem miért áll elő ilyen kevés termelő minőségi, de ára alapján akár hétköznapinak is nevezhető…

Azt mondják, sok együtt eltöltött év után két ember néha úgy össze tud nőni, hogy azt sem lehet tudni, hogy hol kezdődik az egyik és hol a másik. Kedvenc vasárnap reggeli elfoglaltságom, a mit hűtsek be az ebédhez nevű rituálé közben, éppen amikor betuszkoltam az utolsó üveg…

Az egri pincészetek közül, nem egy alkotott számomra egyszer-egyszer maradandót. De nagyon kurta lenne a lista azokról, akik rendszeresen nagy borélményben részesítettek. St. Andrea kifinomult stílusú és magas színvonalú bikavérjeit szinte mindig nagyon szeretem, de az egész…

Franz Weninger az egyik legszimpatikusabb borász, akivel eddig szerencsém volt beszélgetni. A legegyszerűbb - általa valószínűleg már tizezerszer megválaszolt - kérdésre is olyan elsöprő energiával és lelkesedéssel válaszol, hogy a borai kóstolása nélkül is sejthetjük, hogy a…

Újabb palack nyílt a Gizella Pincétől, újabb remek borélménnyel gazdagodtam. Az egyik legkedvesebb borászom megint nem okozott csalódást, a késői szüretes Sárgamuskotályok szinte mindig finom és gazdag illat és ízvilágot ígérnek, de az eleganciát sokszor teljes mértékben…

Tokajon kívül három pincészet is szereplési lehetőséget kapott a rendezvényen, de csak kettőt tudtam megvizitálni idő hiányában: Pannonhalmi Sauvignon Blanc 2011 Tipikus és elég erőteljesen Sauvignon Blancos jegyek: vizes fű, csalán és citrusok.Szájban harsány savakkal…

Nem is olyan rég még nem igazán gondoltam azt a Balatonboglári borvidékről, hogy országos szinten top vörös borok fognak termelni. Csakhogy szerencsére voltak olyan borászok - elsőnek a Konyári família, nem sokkal utána Légli Géza bormanufaktúrája - akik nem vesződtek sokat a…

Ez a bejegyzés már megjelent egy nagyobb sor részeként a gaultmillau-n, de azért 1-2 mondattal kibővítve ide is kirakom őket egyesével. 3 bort kóstoltunk nem volt semmiféle koncepció csak összegyűlt 3 izgalmas bor amire kíváncsiak voltunk. A sorrend ez volt: Demeter Zoltán Birtokbor…

A Bortársaság legnagyobb akciója volt júliusban ez a két bor és mivel amúgy is érdeklődéssel figyelem, mire képesek ezek a fajták Tokajon kívül, megnéztem őket közelebbről. A Kerkaborum név a borászok között örvendetesen szaporodó összefogás újabb eredményeképp…

Névnapozásra akartunk egy kis olasz hangulatot varázsolni otthonra, így az egyik kedvenc ételem mellé egy Rómából hozott vöröset nyitottam. Sok mindent nem találtam róla a neten, a boltban pedig, amikor vettem, nem volt időm kérdezősködni, lévén zárás előtt egy perccel futottam…

A Pinceáron Somlói Apátsági Pince kóstolójának másnapján kis társaságunk összeült egy kis vörösborozgatásra. Első körben csak a Görögszót akartuk összekóstolni a Sauskával, de rövid mérlegelés után hozzácsaptuk a Szemes bort is. Eredetileg felvezetőnek szántuk, aztán…

Az előzményekről itt lehet olvasni: Hárs 2008(40 extrakt, 10 g/l sav, 13 g/l cukor) Mézes-arany, meleg színnel nyit. Déli gyümölcsök, méz és sárgabarack aromák hömpölyögnek a pohárban. Szájpadlásban is folytatódnak a kezdeti benyomások, botritiszes, mazsolás ízek is…

Ez a bor olyan, mint a közmondásos fradikolbász: mindent bele! Nem igazán értem ezt a koncepciót. Fajtajelleg természetesen nulla marad benne, kézzel fogható előnyét nem érzem, maximum annyi lehet, hogy az évjáratok negatív hatásait csökkenteni tudják az arányok…