A múltkori pincelátogatásom egyik legkedvesebb hozománya volt ez a bor. Ott egy durván jó édes sorból emelkedett ki fergetegesen finom és komplex fűszerességével. Ha van olyan kategória, hogy behízelkedő vagy kedveskedő, akkor ez bizony pont a tökéletes ellentéte annak. Nehezen…

Tavaly igazán jó hír érkezett az Oremus háza tájáról. Jó néhány év kihagyás után Bacsó Andrásék úgy döntöttek, hogy 2007-től újra a fókuszba kerül a Szamorodni. A jó hírű 2000-es után volt egy váltás a termékpiramisban, ami azt eredményezte, hogy a Késői szüret…

Bő egy hónapos kihagyás után veszem fel ismét a fonalat bor-étel párosítás témában. Ahhoz képest, hogy egy-két hetente terveztem előjönni új dolgokkal, egy cseppet belassultam. Bár sok ötlet van, idő híján csak kevés kerül végül megosztásra. A kísérő: A mai…

Kezdjük az elején, van olyan, amikor nem vagyok és nem is akarok tárgyilagos lenni. Például itt és most. Most olvastam Szerb Antaltól a Pendragon legenda című könyvben egy idevágó idézetet: “Tárgyilagosság. . . az embert az különbözteti meg az állattól, hogy képes a…

Haladok szép sorban a Gizella Pince édes sorában. A Látomás Cuvee már megvolt, ebben a posztban a Barát Hársról lesz szó, hamarosan pedig a késői szüret Sárgamuskotály lesz kidugózva.. Illatában kissé zárkózott, nem csak és nem elsősorban a gyümölcsökről szól; virágok,…

Pont a blogolás előtti időkben ittam a Royaltól egy csavarzáras belépő furmintot, ami nagyon levett a lábamról; gyümölcsös, fiatalos, friss volt. Azóta nem is volt szerencsém a pince boraihoz, ezért megörültem ennek a bornak, amikor láttam, hogy akcióban lehet(ett) venni a BTben…

Nem állítottak könnyű választás elé múlt héten a borkóstoló szervezők. A nyári uborkaszezon előtt a két legizgalmasabb bemutatót sikerült egy napra tenniük. Az egyik oldalon a Tőkéstársak és barátaik, a másik oldalon Berecz Stepanie állt egyszál maga, ráadásul úgy, hogy…

Nem lesz ez egy hosszú bejegyzés. Felesleges. Nem sok mindent tudok mondani róla azon kívül, hogy példaértékű minőségű édes birtokbor, hazánk egyik legjobb borászától. Már az üvegdugó és a címke stílusa is sok mindent elárul a beltartalomról: modern, könnyed, fiatalos. A…

Már jó néhány alkalommal megfigyeltem, hogy egy hosszabb kóstolósor közben a szájpadlás felfrissítésének legjobb módja egy pohár pezsgő. Szerencsére most sem csalt meg ez az elméletem, pár korty pezsgő sikeresen felkészített a további ízek megtapasztalására a bika…

      Tegnap a Királyudvar évjárat bemutatóján jártam. A rendezvény 2 részre volt osztva, az elsőben a frissen palackozott 2011-es tételeket kóstoltuk a 2008-as birtok aszúval és a 2009-es Henye pezsgővel együtt. A második felvonásban a hamarosan a boltokba kerülő 2009-es…

Szerdán Királyudvar évjárat bemutató lesz, ezért felkészülés gyanánt hétköznap megnéztem, hogy a “testvér birtokon” hogy állnak (erről még a héten írok), illetve hétvégén bontottunk egy Lapis Furmint 2008-ast. Kicsit kakukktojás ez a bor, Tokajban az édes boroknál - még…

Sosem hittem volna, hogy egy aszúval kapcsolatban az egyetlen kritika, amit meg tudnék fogalmazni, hogy egy kis édességet még elbírt volna. A Tokaj Nobilis a 2002-es évjáratban palackozott első ízben aszúkat és mivel elég sok volt az aszúnak való alapanyag, így készítettek belőle…

Erős kezdés után még erősebb folytatás. Színe citrom- egy árnyalattal mélyebben csillog, mint a Szil-völgyi -, peremén világos arany foglalattal. Illata elsőre kicsit punnyadt. Sokkal kevésbé friss, mint a Gizella, de pár perc után kinyílik és nagyon szép, sokrétű illattal…

Múlt hetén megint meglátogattam a dropshop-ot. Három bort kóstoltam, közülük az elsőről írok ma. Ahogy beléptem az ajtón, azzal a kérdéssel fogadtak, hogy érdekel-e a Gizella Szil-Völgy Furmintja, mert a végét járja a készlet. Természetes azonnal buzgón igent bólogattam. A…

Amikor elkezdtem a blogot, elterveztem, hogy amint lehet, a legnagyobb kedvenceimről is írni fogok. Az “amint lehet” mondjuk legyen egy hónap. Most, hogy a naptárra nézek, a mai nap az utolsó, hogy ezt megtegyem, hisz ma zárul a blogom első hónapja. Vannak olyan terveim, amit…