Nem sok dolgom volt eddig a Szent Gaál pince boraival, eddig csak a másik csúcsborukkal a Passionataval találkoztam, de abból nem tudtam messzemenő következtetéseket levonni, mivel körülbelül egy nyolc órás maratoni nap (Vince) egyik záró tétele volt. A címszereplő egy Merlot…

Tokajon kívül három pincészet is szereplési lehetőséget kapott a rendezvényen, de csak kettőt tudtam megvizitálni idő hiányában: Pannonhalmi Sauvignon Blanc 2011 Tipikus és elég erőteljesen Sauvignon Blancos jegyek: vizes fű, csalán és citrusok.Szájban harsány savakkal…

Nem is olyan rég még nem igazán gondoltam azt a Balatonboglári borvidékről, hogy országos szinten top vörös borok fognak termelni. Csakhogy szerencsére voltak olyan borászok - elsőnek a Konyári família, nem sokkal utána Légli Géza bormanufaktúrája - akik nem vesződtek sokat a…

Ez a bejegyzés már megjelent egy nagyobb sor részeként a gaultmillau-n, de azért 1-2 mondattal kibővítve ide is kirakom őket egyesével. 3 bort kóstoltunk nem volt semmiféle koncepció csak összegyűlt 3 izgalmas bor amire kíváncsiak voltunk. A sorrend ez volt: Demeter Zoltán Birtokbor…

Névnapozásra akartunk egy kis olasz hangulatot varázsolni otthonra, így az egyik kedvenc ételem mellé egy Rómából hozott vöröset nyitottam. Sok mindent nem találtam róla a neten, a boltban pedig, amikor vettem, nem volt időm kérdezősködni, lévén zárás előtt egy perccel futottam…

A Pinceáron Somlói Apátsági Pince kóstolójának másnapján kis társaságunk összeült egy kis vörösborozgatásra. Első körben csak a Görögszót akartuk összekóstolni a Sauskával, de rövid mérlegelés után hozzácsaptuk a Szemes bort is. Eredetileg felvezetőnek szántuk, aztán…

Elég ritka esemény, hogy a Somlói Apátsági Pince frontembere - Balogh Zoltán, aki az internetes fórumokon és blogokon meglehetősen aktív, de a boros rendezvényekről általában távol marad - egész estés bemutatót tartson. Nagyon örvendetes, hogy nyár közepén is simán telt házas…

Bő egy hónapos kihagyás után veszem fel ismét a fonalat bor-étel párosítás témában. Ahhoz képest, hogy egy-két hetente terveztem előjönni új dolgokkal, egy cseppet belassultam. Bár sok ötlet van, idő híján csak kevés kerül végül megosztásra. A kísérő: A mai…

Haladok szép sorban a Gizella Pince édes sorában. A Látomás Cuvee már megvolt, ebben a posztban a Barát Hársról lesz szó, hamarosan pedig a késői szüret Sárgamuskotály lesz kidugózva.. Illatában kissé zárkózott, nem csak és nem elsősorban a gyümölcsökről szól; virágok,…

Nem állítottak könnyű választás elé múlt héten a borkóstoló szervezők. A nyári uborkaszezon előtt a két legizgalmasabb bemutatót sikerült egy napra tenniük. Az egyik oldalon a Tőkéstársak és barátaik, a másik oldalon Berecz Stepanie állt egyszál maga, ráadásul úgy, hogy…

Kedden megint tematikus kóstolón jártam, a helyszín ezúttal a Magyar Borok Háza volt. Akit érdekel, hogy az utóbbi években hogyan is alakultak a dolgok az Olaszrizling körül, érdemes először elolvasnia Albert Gazda korábbi bejegyzéseit 2010-ből és 2011-ből. Sajnos csak a…

  Új és rendszeres témát szeretnék felvezetni a mai bejegyzésemmel kezdődően.  Ez pedig: étel-bor párosításban írok majd kísérleteimről és tapasztalataimról. Kedvelem az olyan recepteket, ahol nem csak azon lehet gondolkodni, hogy milyen bor passzolna egy adott ételhez, hanem…

Nem lesz ez egy hosszú bejegyzés. Felesleges. Nem sok mindent tudok mondani róla azon kívül, hogy példaértékű minőségű édes birtokbor, hazánk egyik legjobb borászától. Már az üvegdugó és a címke stílusa is sok mindent elárul a beltartalomról: modern, könnyed, fiatalos. A…

Egy nemrégiben próbált új-zélandi pince másik jellegzetes képviselőjét próbáltam ki, a helyszín ezúttal is a Dropshop volt. Ahogy hozták a poharat felém, egy csepp kétségem sem volt, hogy az én italom közeledik. Nem mondanám magam egy biztos orrú felismerőnek, de ezúttal…

Már jó néhány alkalommal megfigyeltem, hogy egy hosszabb kóstolósor közben a szájpadlás felfrissítésének legjobb módja egy pohár pezsgő. Szerencsére most sem csalt meg ez az elméletem, pár korty pezsgő sikeresen felkészített a további ízek megtapasztalására a bika…